- blawd - 5 3/4 Cwpan
- soda - 1 llwy de
- halen - 1 af. llwybro
- cardamom tir - 1 af. llwybro
- o pupur melys daear - 1 llwy de
- pupur newydd ffres - 1/4 teaspoonfuls
- clofft ddaear - 1/4 llwy de
- o fenyn - 240 gram
- siwgr brown tywyll - 1 cwpan
- siwgr - 1/2 cwpan
- surop corn tywyll - 1/2 cwpan
- dwr - 1/4 Gwydr
- hufen trwchus - 1/4 Gwydr
- wy mawr - 1 darn
- darn o fanila - 1 1/2 llwy de
Cymysgwch flawd, soda, halen, cardamom, pupur melys, pupur ffres a ewin mewn powlen fawr. Rhowch yr olew mewn powlen. Dewch â siwgr, surop corn a dŵr i ferwi mewn sosban fawr, gan droi nes i'r siwgr ddiddymu. Arllwyswch gymysgedd poeth o olew siwgr, ac yna chwipiwch y cymysgydd ar gyflymder isel. Chwiliwch yr hufen, yr wyau a'r fanila mewn powlen, yna ychwanegu at y gymysgedd o fenyn. Cymysgwch yn dda ar gyflymder canolig. Lleihau cyflymder ac ychwanegu cymysgedd blawd. Rhannwch y toes yn dair rhan, lapiwch bob un mewn lapio plastig a'i roi yn yr oergell am y nos (neu rewi am hyd at 1 mis). Cynhesu'r popty i 175 gradd. Rhowch 1 ddesgl o toes ar wyneb ysgafn â blwch trwchus o 3 mm. Gan ddefnyddio mowldiau bisgedi Blwyddyn Newydd, torrwch wahanol siapiau a'u rhoi ar daflen pobi ar bellter o 2.5 cm oddi wrth ei gilydd. Rhowch yr oergell am 10 munud. Ailadroddwch gyda'r prawf sy'n weddill. Gwisgwch y cwcis nes eu bod yn frown, o 10 i 12 munud. Os ydych chi'n gwneud cwci bach, gall fod yn barod mewn 8 munud. Caniatáu i oeri yn llwyr. Gall y cwci gael ei storio mewn cynhwysydd arthight gyda chlw am 2 wythnos.
Gwasanaeth: 170