- Llawr Gwenith - 3 Cwpan
- powdwr pobi - 1 1/2 llwy de
- soda - 1 llwy de
- menyn meddal - 220 gram
- halen - 1 1/2 llwy de
- siwgr brown tywyll - 1 cwpan
- siwgr gwyn - 1 cwpan
- wyau - 2 ddarnau
- darn o fanila - 2 llwy de
- sglodion siocled chwerw neu siocled - 240 gram
1. Mewn powlen fach, cymysgwch y blawd a'r powdwr pobi. Mewn powlen arall, guro'r menyn a halen meddal i gysondeb hufenog gyda chymysgydd. Ychwanegwch siwgr a chwisgwch ar gyflymder canolig. Ychwanegwch wyau, un ar y tro, yn chwistrellu am 1 funud ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch y darn fanila. Lleihau cyflymder y cymysgydd i flawd ac ychwanegu blawd. Ychwanegwch siocled wedi'i dorri (neu sglodion siocled) a'i guro gyda chymysgydd ar gyflymder isel nes bod y siocled wedi'i ddosbarthu'n gyfartal dros y blawd. 2. Gorchuddiwch y toes gyda lapio plastig a'i roi yn yr oergell am y noson neu hyd at 3 diwrnod. Cynhesu'r popty i 175 gradd gyda'r cownter yn y ganolfan. Llinellwch yr hambwrdd pobi gyda phapur croen neu fat silicon. Rhowch y toes ar hambwrdd pobi, gan ddefnyddio ar un cwci oddeutu 1 llwy fwrdd o fws. Dylid lleoli cwcis ar bellter o 2, -5-5 cm oddi wrth ei gilydd. 3. Cacenwch y bisgedi am 7-10 munud, nes eu bod yn lliw euraidd ar yr ymylon. Cadwch y cwcis ar y daflen pobi am 2 funud, yna cwblhewch y rac yn llwyr.
Gwasanaeth: 8