- carcas maen maen - 1 darn (mewn achosion eithafol, cwningen o archfarchnad)
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 3 litr (mae angen salwch arnoch o un botel o giwcymbrau wedi'u piclo)
- pupur du du - 1 Yn ôl blas (y dysgl yn fwy ysgafn, yr effaith antipohmelny cryfach)
- cymysgwch eich hoff sbeisys - 1 I flasu
- sauerkraut - 3 af. llwyau (ar gyfer addurno)
- saws llugaeron - 3 Celf. llwyau (ar gyfer addurno)
- olifau - 1 af. llwy (ar gyfer addurno)
- Gwyrdd wedi'u torri'n fân - 1 af. llwy (ar gyfer addurno)
Carcas fy mafa, wedi'i dorri'n ddarnau mawr, gadewch i'r dŵr ddraenio Mewn padell ffrio dwfn o dan y caead, stwi'r cwningen nes iddo ddod yn dendr. Sylwch, os gwelwch yn dda! Peidiwch â gadael i'r cig gael ei losgi, ond peidiwch â gadael iddo barhau i fod yn llwyr. Agorir potel o giwcymbrau, a thrwy gaws coch neu griw trwchus i fynegi hanner mwy y sār. Gyda'r sialt a geir, arllwyswch y cwningen brown fel bod yr hylif yn cwmpasu pob darn, a'i fudferu'n araf nes ei fod yn gwbl barod. Trefnwch y dysgl wedi'i baratoi ar blatiau, addurnwch yn ôl eich disgresiwn (olewydd, perlysiau wedi'u torri). Gweinwch y maenog yn dal yn boeth gyda sawskraut, saws llugaeron neu saws plwm sur
Gwasanaeth: 4