Fuzhu neu asbaragws mewn Corea - storfa o fitaminau mewn cynnyrch syml

Mae ffasiwn ar gyfer ffordd o fyw iach a maeth eithriadol o dda yn cael ei gwreiddio'n gynyddol ym meddyliau cyfoes. Ac mewn ymdrech i fodloni gofynion y defnyddiwr, mae diwydiant bwyd y byd yn cynnig atebion newydd. Nid yw ein cymdogion dwyreiniol - y Tseiniaidd - yn eithriad. Dechreuon nhw gynhyrchu cynnyrch protein o'r enw asbaragws soia. Yn y cylchoedd o bobl sy'n gwybod bod y cynnyrch soi hwn yn cael ei alw'n "Fudge" neu "Fuzhu" ac mae ganddo un eiddo nodedig - cyfoethogi'r corff â phrotein llysiau gwerthfawr.

Beth yw Asparagws Corea?

Mae'n hysbys bod y gwneuthurwr Tseiniaidd yn defnyddio soi, neu yn hytrach, llaeth soi yn unig ar gyfer cynhyrchu ei gynnyrch. Mae'r broses yn cynnwys berwi llaeth soi cyn ymddangosiad ewyn trwchus a weldio. Mae'r ewyn yn cael ei dynnu gyda swnllyd arbennig ac wedi'i hatal gan edau estynedig ar gyfer sychu'n gyfan gwbl. Y canlyniad yw cynnyrch soi denau sych sydd â blas a arogl dymunol. Mae'n werth nodi nad yw'r llaeth soi a ddefnyddir yn y rysáit yn ddim ond, yn gyntaf, yn y ddaear, ac yna ei fri a'i ferwi nes ei fod yn feddal mewn soi. Cynnyrch wedi'i oeri a'i hidlo ac yn y llaeth trysor ar gyfer coginio fuzhu.

Fuzhou: eiddo defnyddiol

• Nid yw defnyddio fushu mewn ffurf pur yn eithaf blasus. Ond os gwnewch salad defnyddiol o'r cynnyrch, yna bydd blas y cynnyrch yn newid a bydd yn datblygu'n llwyr.
• Mae deietegwyr proffesiynol yn sicrhau bod asbaragws mewn Corea yn ffynhonnell bwerus o brotein defnyddiol ar gyfer y corff dynol, gan ei fod yn ddisodli llawn cig ar gyfer cig. Felly gellir defnyddio Fudge yn y fwydlen a deiet llysieuwyr prin.
• Mae dirgelwch llysiau Tseiniaidd yn sail i lawer o brydau a byrbrydau i'r rhai sy'n dilyn y ffigwr neu sy'n gyfarwydd â threfnu diwrnodau cyflym. Y ffaith yw mai dim ond 234 o galorïau fesul 100 gram yw cynnwys calorïau'r cynnyrch hwn.
• Sylwch fod asparagws mewn Corea yn cynnwys nifer eithaf mawr o asidau amino, sy'n cael effaith fuddiol ar y corff gwrywaidd a benywaidd. Yn yr achos hwn, mae'r cynnyrch yn cynnal y lefel gorau o nitrogen yn y corff.
• Er mwyn cynnwys diet mewn modd sy'n ddefnyddiol o asparagws, argymhellir i'r rheiny sy'n cael trafferth â gormod o bwysau ac adiposrwydd. Eiddo defnyddiol o asbaragws yw cyflymu metaboledd yn y corff dynol a llosgi'r haenen braster o dan ddylanwad rhyddhau'r gronfa wrth gefn. Yn ogystal, mae'r cynnyrch yn gwella gwaith y llwybr gastroberfeddol ac yn cywiro'r pancreas mewn cleifion â diabetes. Oherwydd y ffibr mawr yng nghyfansoddiad asbaragws Tsieineaidd, mae'r corff dynol yn cael ei glirio'n gyflym o tocsinau a radioniwclidau, gan achosi'r coluddyn i weithio'n gryfder llawn.
• Argymhellir defnyddio asparagws soia hefyd ar gyfer atal canser a chlefydau cardiofasgwlaidd.
• Yn ogystal, mae asparagws fuchu hefyd yn gyfres o estrogensau naturiol, fel sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff benywaidd yn ystod cyfnod methiant hormonaidd.

Ond nid pob carnifal cathod!

Gyda'i holl eiddo cadarnhaol, dylai'r defnydd o'r cynnyrch Tseineaidd fod yn gyfyngedig. Fel arall, efallai y bydd yr effaith arall yn ymddangos. Felly, gall defnyddio gormod o asparagws mewn Corea mewn menywod arwain at gamweithrediad yn y chwarren thyroid, ac mewn plant - datblygu'r system atgenhedlu yn ddigonol. Dylai cynnwys asbaragws Tseineaidd yn y diet fod yn eithriadol o ysgafn.

Y rysáit am goginio asbaragws Corea

Mae bwydydd mwyaf poblogaidd fuchu yn flasus piclo gyda moron. Er mwyn ei baratoi bydd angen:

• Soi asbaragws - 50 g;
• Moron - 1 darn;
• Garlleg - 2 dannedd;
• Halen - i flasu;
• Siwgr - i flasu;
• Pepper yn ddu a choch - i flasu;
• Dill ffres;
• Olew llysiau - 70 g;
• Vinegar - 10 gr.

Sychwch y cynnyrch yn tyfu mewn dŵr oer nes ei fod wedi'i chwyddo'n llwyr a'i feddalu, yna draeniwch y dŵr, a thorri'r asbaragws yn ddarnau bach neu stribedi. Mae olew llysiau yn arllwys i mewn i'r cynhwysydd metel ac yn ychwanegu yno garlleg wedi'i rwystro, halen, pupur a siwgr. Daw olew i ferwi a'i arllwys i'r asparagws mân. Mewn ffitrwydd defnyddiol, ychwanegwch moron wedi'u gratio, finegr a dail wedi'i dorri. Cymysgwch bopeth yn dda. Mae blasus byrbryd sbeislyd yn barod. Cael awydd braf ac iechyd da!