Eggplant Stew gyda Tomatos

Torrwch yr eggplant yn ddarnau, ewch yn y dŵr am 15 munud, sych. Tomatos wedi'u torri'n fân Cynhwysion:

• Eggplant - 2 ddarnau
• Tomato - 4-5 darnau
• Nionyn - 1 Pie
• Garlleg - 3 Dannedd
• Olew olewydd - 20 gram
• Halen - 1 I flasu
• Sbeisys - 1 I flasu

Cyfarwyddiadau

Torrwch yr eggplant yn ddarnau, ewch yn y dŵr am 15 munud, sych. Torri'r tomatos yn fân. Torrwch y winwns, a'r garlleg. Yn y padell ffrio gwresog, tywallt yr olew, ychwanegwch eggplant, tomatos, winwns. Croeswch dros wres uchel am 5-7 munud nes ei fod yn frown euraid. Ychwanegwch y sbeisys, ychwanegwch hanner gwydr o ddŵr, mowliwch ar wres isel nes eu coginio dan y caead am tua 20-25 munud. Os nad yw tomatos yn rhoi ychydig o sudd, gallwch ychwanegu mwy o ddŵr.

Gwasanaeth: 6