Diet Shelton - a yw'n wirioneddol ddefnyddiol?

Datblygwyd y diet unsonym gan yr athro-dietegydd Americanaidd H. Shelton. Mae sail y diet hwn yn fwyd ar wahân, oherwydd yn ôl yr athro, nid yw treuliad dynol wedi'i ddylunio i dreulio gwahanol fathau o fwydydd ar yr un pryd. Gadewch i ni ddarganfod mwy yn fanwl beth yw'r diet ar wahân ar gyfer Shelton, yn ogystal â dod i wybod barn gwrthwynebwyr y diet hwn.
Hanfod deiet Shelton
Mae Shelton yn nodi bod angen cyfrwng penodol ar gyfer cloddio pob cynnyrch-asid, niwtral neu alcalïaidd, sy'n gweithredu gweithgaredd yr ensymau cyfatebol. Felly, mae cynhyrchion sy'n cynnwys starts yn bennaf yn anghydnaws â bwydydd sydd â llawer o brotein. Gan fod enzymau sy'n cael eu cynhyrchu mewn amgylchedd alcalïaidd yn unig yn esgyrn y starts, tra bod y protein ar y groes - mewn asidig, ac os yw'r cynhyrchion yn mynd i mewn i'r stumog ar yr un pryd, ni chaiff un ohonynt eu treulio'n llawn. Efallai bod sefyllfa lle mae'r corff yn unig yn cloddio cynnyrch sy'n ei gwneud yn ofynnol, dyweder, amgylchedd asidig, ac y bydd arall, sy'n gofyn am gyfrwng alcalïaidd ar gyfer y cloddiad, yn cael ei amsugno'n waeth na'i ddefnyddio ar wahân (ar ôl cyfnod). Mae derbyniad ar yr un pryd yn anghydnaws yng nghysyniad Shelton, yn achosi'r broses o rwystro a eplesu yn y stumog a'r coluddion, mae mwy o gassio a gwenwyno'r corff gyda chastiau. Gall bwyd ar wahân osgoi hyn. Mae Shelton yn nodi pa gynhyrchion y gellir eu cyfuno a pha na all. Fodd bynnag, mae'r mwyafrif helaeth o fwydydd y mae'r dietegydd yn argymell eu defnyddio ar wahân, heb eu cymysgu â phobl eraill. Ar un pryd, er enghraifft, gallwch fwyta cig yn unig, ar ôl ychydig - dim ond cynhyrchion blawd. Dylid bwyta selsig heb fara, cig heb garnis, na chaiff pasteiodion â llenwi eu heithrio. Ni allwch fwyta pysgod gyda thatws, wd gyda selsig, cig gyda pasta, bara gyda llaeth. Mae prydau o'r fath fel borscht, cawliau cig, cig a thorri gyda garnis yn destun eu beirniadu'n ddifrifol. Mewn maeth ar wahân, mae Shelton yn gweld sylfaen iechyd dynol.

Mae argymhellion yr athro yn cael eu cyfiawnhau os cânt eu cymhwyso i faeth pobl sy'n dioddef o unrhyw fath o afiechyd treulio neu alergedd bwyd. Ni all pobl o'r fath, er enghraifft, dreulio llaeth na goddef unrhyw gyfuniad arall o gynhyrchion. Yn yr achos hwn, mae bwyta bwyd ar wahân gan Shelton yn rhoi canlyniadau da. Fe helpodd lawer i gael gwared ar glefydau amrywiol, gormod o bwysau, gwella eu hiechyd.

Beth mae gwrthwynebwyr Shelton yn ei ddweud?
A oes angen cadw at gyfyngiadau dietegol o'r fath i'r rhai sy'n iach? Beth mae maethegwyr eraill yn ei feddwl amdanynt? Mae'r mwyafrif o'r farn nad oes gan lawer o argymhellion Shelton gyfiawnhad gwyddonol difrifol. Yma, er enghraifft, mae'n cynghori peidio â chyfuno derbyn llaeth â chynhyrchion eraill. Er bod cydweddiad ardderchog llaeth â gwenith yr hydd wedi'i brofi'n hir. Mae ei broteinau'n cael eu hategu'n fanteisiol iawn gan ei gyfansoddiad asid amino. Mae proteinau llaeth hefyd yn cyfoethogi cyfansoddiad cemegol bara gwyn a gwahanol grawnfwydydd. Am yr un rhesymau, wrth i arbenigwyr gredu, nid oes unrhyw beth yn gwrthod bwyta wd gyda chig ar yr un pryd, bwydydd cig â llysiau, ac ati. (mae proteinau anifeiliaid yn fwy cyfoethog mewn cyfansoddiad asid amino ac yn cyflenwi llysiau'n dda, yn gwella eu cymathu). Mae cyfuniad o'r fath o gynhyrchion yn sicrhau bod llawer o sylweddau gwerthfawr yn cael eu derbyn i'r corff ar yr un pryd. Felly, mae ffibr dietegol, sy'n ddigon helaeth mewn llysiau a bara, yn cael effaith reoleiddiol ar y microflora coluddyn, yn gwella ei swyddogaeth modur, yn atal datblygiad prosesau pydru (pan fo bwyd yn cael ei fwydo yn unig gan gig yn y coluddyn, mae prosesau pwrpasol yn cynyddu'n ddramatig). Wrth gwrs, gall y cyfuniad o lysiau a llaeth, bwydydd brasterog a melysion achosi anhwylder coluddyn, ac eto, yn bôn, nid yw popeth yn dibynnu cymaint ar y cyfuniad o fwydydd ag ar eu maint a goddefgarwch pob cynnyrch penodol.

Mae gwrthwynebwyr maeth ar wahân hefyd yn nodi nad yw'r treuliad yn y stumog ei hun yn bennaf, ond yn y coluddyn bach, sydd yn ei dro yn cynhyrchu digon o ensymau sy'n torri bwyd, waeth beth yw asidedd yr amgylchedd.

Mae bwyd cymysg, yn ôl ei gefnogwyr, yn allweddol i waith y treuliad cyfan, gan ei fod yn ofynnol i unig enzimau'r system dreulio fod ynysu. Yn ei blaid ef, maen nhw'n arwain a'r ffaith bod treulio a chymhathu maetholion o fwyd, hormonau a fitaminau yn cymryd rhan weithredol yn ogystal ag ensymau. Mae darparu digon o fitaminau i'r corff yn unig gyda maeth cymysg. Yn seiliedig ar farn o'r fath, mae'r rhan fwyaf o faethegwyr yn argymell yr amrywiaeth fwyaf o bob pryd. Mae maethiad ar wahân yn arwain at y ffaith bod y rhan fwyaf o'r ensymau a ryddheir mewn ymateb i anweddus bwyd yn parhau i fod yn "ddi-waith". Mae rhai chwarennau endocrin hefyd yn gweithio yn ddiffygiol. Gall hyn oll arwain at amharu ar swyddogaeth y system dreulio, ei glefydau. Yn ychwanegol, trwy dreulio un cynnyrch, mae'r corff yn wynebu'r broblem o gymathu nifer fawr o gydrannau anhygoel.

Fodd bynnag, ni allwn anghytuno â'r cyfuniadau gorau o gynhyrchion a argymhellir gan Shelton, er enghraifft, mae uwd yn llenwi menyn, a bwydydd sy'n llawn braster, yn bwyta gyda llysiau sy'n cynnwys ffibr bras a charbohydradau araf.

A yw cyngor Shelton yn berthnasol i ystod eang o bobl iach? Yr un mwyaf tebygol. Ni all bwyd ar wahân fod yn enfawr ac nid oes angen arbennig i'w arsylwi ar gyfer y rhai sy'n iach. Fodd bynnag, mewn rhai clefydau, gall prydau ar wahân weithiau ddod â manteision sylweddol. Felly, os ydych chi'n dioddef o alergedd bwyd, wrth gwrs mae'n rhaid i chi ystyried yr hyn rydych chi'n ei fwyta, ac os nad ydych chi'n cario llaeth a rhywfaint o gynnyrch arall, yna bydd eu cyfuniad yn anffafriol, ac yn arbennig o negyddol os oes yna afiechydon cronig y stumog a'r coluddion (efallai yn eu gwaethygu).

Yn gyffredinol, efallai, mae effeithiau niweidiol y cyfuniadau anffafriol a elwir yn gynhyrchion yn aml yn cael eu gorgeisio'n glir, oherwydd bod gan y system dreulio dynol allu mawr wrth gefn ac mae'n gallu treulio amrywiaeth o gynhyrchion ac mewn amrywiaeth o gyfuniadau.

Ac eto, nid yw mor syml o ran bwyd Shelton ar wahân, ac nid yw'n rhyfedd nad yw dadleuon yn rhoi'r gorau iddi. Rhowch sylw i'r ffaith hon. Gyda maeth cymysg mae'n rhaid i chi droi at wahanol fathau o sbeisys, sawsiau, pwysau i ysgogi rhyddhau nifer fawr o suddiau treulio sy'n gweithredu treuliad. Wrth gwrs, mae hyn wedi'i hwyluso gan yr amrywiaeth o fwydydd a fwyir. Fodd bynnag, rydych chi'n cytuno, mae dyraniad nifer fawr o suddiau, amrywiol ensymau yn gofyn am foltedd uchel o'r system dreulio, gwariant sylweddol o ynni, sydd heb yr effaith orau ar ein corff.