- Mwyngloddiau Cyw iâr - 1 darn
- o fenyn - 25 gram
- madarch - I flasu
- pupur coch coch - 1/4 darn
- pupur cil melyn - 1/4 Pieces
- sinsir gwraidd - 1 darn (2.5 cm)
- bylbiau - 1/2 Pieces
- plu o winwns werdd - I flasu (sawl)
- taenau tenau o lemwn - I flasu (sawl)
- garlleg - 2 ddannedd
- gwin bwrdd - 1 af. llwybro
- saws soi ysgafn - 1 af. llwybro
Mae cyw iâr deietegol gyda madarch a llysiau yn cael ei weini'n dda gyda thatws mwgwd. Paratoi: Torrwch y menyn yn ddarnau. Torrwch madarch a winwns yn fân. Torrwch y pupur Bwlgareg i mewn i stribedi. Torrwch winwns werdd mewn stribedi o 2 cm. Ehangwch y ffoil a rhowch ddarnau o fenyn arno. Ar ben gyda ychydig o madarch, pupur Bwlgareg, sinsir a winwns. Ar ben y mên cyw iâr, ar ben hynny - y menyn sy'n weddill, winwns werdd, garlleg, sleisys lemwn a'r madarch sy'n weddill. Chwistrellwch y cyw iâr gyda saws soi a gwin bwrdd. Plygwch y ffoil a choginiwch mewn stêm am 30 munud. Ehangu'r ffoil, trowch y glun cyw iâr, yna lapio'r ffoil a'i goginio am 10 munud arall.
Gwasanaeth: 1