Bananas.
Yn sicr ni fydd bananas yn ein syndod, ond yng Ngwlad Thai mae yna wahanol. Mae mwy na 20 o wahanol rywogaethau. Mae Thais yn defnyddio bananas mewn gwahanol brydau neu yn eu paratoi ar wahân. Er enghraifft, ffrio neu goginio'n ddwfn.
Cnau coco.
Nid yw cnau cnau, yn rhyfedd ddigon, yn cnau. Mae'n ffrwythau carreg, sydd â chnawd a hadau y tu mewn. Mae cnawd Gwyn yn had, ac mae llaeth cnau coco yn endosperm. Mae llaeth cnau coco yn cynnwys 90% o fraster dirlawn, sy'n llawer uwch na chynnwys braster hufen neu hufen sur. Mae gan laeth llaeth cnau celf eiddo buddiol. Mae'n sefydlogi'r lefel siwgr mewn cleifion diabetig, yn lleihau'r tymheredd, yn antiseptig.
Yng Ngwlad Thai, mae llaeth cnau coco yn rhan o bob ail rysáit. O'r cnau cnau eu hunain mae Thais yn gwneud popeth bron.
Mango.
Yn torri o fis Mawrth i fis Mehefin. Mae rhai mathau o Mango yn tyfu yn unig yng Ngwlad Thai, sy'n allforio ffrwythau egsotig i wledydd eraill yn llwyddiannus. Mae'r mango yn cynnwys haearn, potasiwm, fitaminau A, B a C, asidau organig a ffibr dietegol. Yn ddefnyddiol am anemia, mae beriberi yn lleihau pwysedd gwaed, yn cryfhau imiwnedd. Ond gall achosi adwaith alergaidd.
Mae Thais yn bwyta mango yn ei ffurf pur neu ei ychwanegu i wahanol salad neu ei roi i gig.
Watermelons.
Daethpwyd â Watermelons yng Ngwlad Thai, ond heddiw maent yn tyfu ar bob planhigfa. Mae Thais yn tyfu pum math o watermelons, yn wahanol mewn blas a hyd yn oed lliw. Yr hynod o bwyta watermelon yng Ngwlad Thai yw bod y trigolion lleol yn ei halen ac yn ei fwyta.
Papaya
Mae Papaya yn Gwlad Thai yn cael ei gasglu trwy gydol y flwyddyn. Ychwanegir at salad, cawl a llawer o brydau eraill. Nid yw arogl a blas penodol i Ewropeaid bob amser yn ddealladwy ac yn ddymunol. Ond mae Thais yn hoff iawn o'r ffrwyth hwn.
Pomelo.
Analog o grawnffrwyth. Mae'r ffrwythau sitrws mwyaf yn tyfu ledled De-ddwyrain Asia, gan gynnwys Gwlad Thai. Dechreuon nhw dyfu pomelo yn Tsieina, yna fe'u dygwyd i Ewrop, lle na chafodd ei ddefnyddio'n helaeth.
Mae'n bron cilogram i bwyso pomelo. O grawnffrwyth ei wahaniaethir gan blas melys a grawn mwy. Yng Ngwlad Thai, mae pedwar math o pomelo yn cael eu tyfu, sy'n cael eu hallforio. Mae Khao corn yn siâp crwn, mae ganddo gig melys gwyn a lliw gwyrdd melyn. Khao namphung - mae gan pomelo siâp gellyg, mae'r cnawd yn fwy melyn na gwyn, mae'r blas yn sudd a melys. Mae gan Khao phuang mwydion sourish, hefyd siâp gellyg, cregyn gwyrdd. Mae gan Khao paen flas melys, ond ar yr un pryd, yn blasu mwydion, siâp crwn wedi ei fflatio, caled melyn. Mae Thongdi yn cuddio o fewn siâp pwmp siwgr pinc, gyda siâp crwn. Mae'n well gan bobl Thai khao corn a thongdi.
Mae gan Pomelo flas tendr a blasus. Fe'i gwasanaethir yn aml ar gyfer brecwast. Mae Thais yn ychwanegu pomelo i wahanol brydau. Gweini gyda phrydau poeth poeth i bwysleisio blas cynhwysion unigol. Mae Pomelo yn rhan o lawer o brydau Thai. Er enghraifft, salad som-o sbeislyd, miang swniog sboniog o sachau bara gyda pomelo, berdys wedi'u berwi gyda pomelo som-o cân khmang.
Mae Thais yn hoffi dwyn darnau o bomelo mewn siwgr siwgr a phupur a bwyta fel byrbryd. Peel pomelo wedi'i sychu a'i goginio ffrwythau sych blasus ohoni.
Yn y Gorllewin, mae pomelo yn cael ei ychwanegu at y llenwad ar gyfer pasteiod, saladau ffrwythau, gwneud marmalade. Yn aml ychwanegwch at sawsiau i bysgod neu gig. Yn Tsieina, caiff pomelo ei gyflwyno'n aml fel anrheg i'r ysbrydion i gael cynhaeaf da.
Gellir defnyddio'r crib i weini dysgl neu i wneud ffas cain a gwreiddiol.
Mae Pomelo yn gyfoethog o fitaminau A a C. Wrth ddewis ffrwythau da, rhowch sylw i ysgubiad llyfn a chryf, ond ar yr un pryd, wrth ei wasgu, dylai fod yn feddal. Gellir storio pomelo ffres yn yr ystafell. Mae'r ffrwythau wedi'u clirio ychydig ddyddiau yn yr oergell. Mae'r "tymor" mwyaf ar gyfer pomelo ym mis Awst - Tachwedd.
Rambutan.
Mae ffrwythau bach y goeden drofannol o deulu sapindovyh yn gnau crwn, coch neu melyn, gyda gwallt elastig hir hyd at 5 cm o hyd. Y tu mewn mae cnawd gelatinous gwyn o gwmpas yr asgwrn, sydd i flas yn debyg i erw. Mewn rambutane mae fitamin C, calsiwm, haearn, carbohydradau, protein, ffosfforws.
Mae Thais yn bwyta fel ramputan ffres, ac mewn math tun. Ychwanegwch at saladau ffrwythau. Mae'r ffrwythau egsotig hwn yn boblogaidd iawn yn Ne-ddwyrain Asia. Caiff ei allforio hefyd i wledydd eraill. Ni chaiff ffrwythau eu storio dim mwy nag wythnos yn yr oergell.
Dylai Rambutan allu bwyta'n iawn. Mae angen torri'r croen, tynnu hanner, a gadael yr ail fel deiliad. Mae'n bwysig peidio â difetha blas y ffrwythau trwy fwydo asgwrn.
Dim ond rhan fach o ffrwythau egsotig Thai yw hwn. Byddaf yn dweud wrthych am y bobl eraill y tro nesaf.