Cacennau cartref ar gyfer te Mae ryseitiau ar gyfer coginio cacennau newydd yn wych ac maent yn bresennol ym mhob un o goginio'r byd. Gellir eu paratoi o bron unrhyw brawf, gyda neu heb unrhyw lenwi. Mae'r cacennau hyn yn cael eu gwasanaethu yn lle bara ar gyfer y cyrsiau cyntaf ac ail neu ar gyfer te fel "melys". Mewn unrhyw achos, nid oes angen llawer o lafur ar y swp hwn ac fe'i paratoir yn eithaf cyflym. Mae brawdiau bara ar y rysáit hwn yn denau, ychydig yn fyr, ac maent yr un mor flasus yn boeth ac yn oer. Gall y toes gael ei glustnodi ymlaen llaw a'i storio yn yr oergell am hyd at dri diwrnod, ac ar yr amser cywir, dim ond ei rolio (a'i rhoi'r gorau i dryloywder yn rhwydd iawn) a'i bobi.
Cynhwysion:
- Melyn, gwenith 250 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Pinsiad halen 1
- Soda 2 llwy fwrdd.
- Siwgr 30 g
- Olew hadau blodyn yr haul heb ei ddiffinio 200 ml
Cyfarwyddiadau
- Ar gyfer coginio, mae arnom angen blawd, olew blodyn yr haul, halen, soda, siwgr, wyau a dwr cynnes ychydig.
- Mewn powlen, sifftiwch y blawd, gwnewch dwll ynddi a gyrru'r wy, ychwanegu halen, ychwanegu 3 llwy fwrdd. l o olew llysiau a 3-5 st. l. dŵr cynnes. Bydd faint o ddŵr yn dibynnu ar ansawdd y blawd.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion, ac, os oes angen, ychwanegu dŵr dros lwy fwrdd.
- Gludwch y toes fel nwdls. Ni ddylai'r toes gadw at y bwrdd ac i'r dwylo. Ymunwch yn dda, rholiwch i mewn i bowlen, gorchuddiwch â napcyn a'i roi mewn lle cynnes i "ymlacio."
- I wneud pêl yn ddarnau bach, byddant tua 12 darn. Rholiwch y bêl, gwnewch doriad ar y bêl ar y groes ac ychydig yn ei ddatblygu.
- Rholiwch y bêl i mewn i soser cacen-fawr a'i chwistrellu gyda soda ychydig. Dylai Soda fod yn iawn iawn, ychydig iawn.
- Rholiwch y gacen, wedi'i chwistrellu â soda, nes iddo ddod yn dryloyw. Mae'r dannedd yn cael ei rolio, y gorau. Trwy gacen wedi'i gyflwyno'n iawn, gallwch ddarllen y testun.
- I'r cacen 1 lp. a chwistrellu 0.5 llwy de o siwgr. Rydyn ni'n rholio'n dynn iawn.
- Ac yna rydym yn troi allan y falwen.
- Mae pob siwgr yn cael ei rolio maint soser mawr. Ni ddylai'r cacen sy'n deillio o fod yn denau iawn, 3 mm o drwch.
- Ffrwychwch y cacennau sy'n deillio o ganlyniad i wres canolig mewn ychydig o olew llysiau.
- Mae cacennau wedi'u gwneud wedi'u paratoi a'u cyflwyno i'r tabl.
