Cacen mewn saws cowberry

1. Ar gyfer coginio, mae angen i ni dorri allan y ceirw. Mae cig yn cael ei guro ychydig â morthwyl, ar gyfer Ingridients:

• Ceiâr Madarch - 200 Gram
• Venison - 300 gram
• Cowberry - 2 Gelf. llwyau
• Caws wedi'i gratio - 2 eitem. llwyau
• Tomato - 1 Pie
• Pepper, halen - 1 I flasu

Cyfarwyddiadau

1. Ar gyfer coginio, mae angen i ni dorri allan y ceirw. Cig wedi'i guro ychydig â morthwyl, yna pupur a halen. 2. Rhowch wyau madarch ar ben y cig. 3. Yna, chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio o'r uchod (ni ddylai caws gael blas amlwg), er enghraifft, edamer, gouda ac yn y blaen. 4. Rydyn ni'n rhoi'r gorau i gig gyda rholiau, ac mae bysgod yn parhau i mewn. Croeswch mewn sosban ar y ddwy ochr i gwregys crwstog (dechreuwch ffrio'r cig o ochr y darn). Nawr fe'i hanfonwn at y ffwrn am bymtheg munud. Mae'r tymheredd yn un deg wyth deg. 5. Yn y sosban ffrio i'r sudd cig, lle mae cig wedi'i ffrio, yn ychwanegu cig y tomato a cowberry ffres (gallwch chi ei gymryd yn lle'r llugaeron). Coginiwch, ychwanegu halen. Mae sudd yn cael ei baratoi'n eithaf cyflym, am bump i saith munud. Dilëwch griw. Nawr mae'r saws yn barod. 6. Rhowch y cig ar blât, wedi'i weini â saws. Bydd madarch wedi'i ferwi a'i ffres yn ddysgl ochr ardderchog.

Gwasanaeth: 2