Calamari mewn batter Mae cylchoedd Calamari yn dda cyn gynted ag y cânt eu coginio mewn ffurf poeth, ac maent eisoes wedi oeri i lawr! Mae lager wedi'i seilio ar gwrw ysgafn yn berffaith - nid yw'n ymledu ar scovra, ond mae'n amwys yn ddidrafferth y modrwyau sgwid. Yn y ffurf gorffenedig mae'r dysgl yn troi allan i fod yn euraidd, yn flasus ac yn flasus! Mewn batrwm o'r fath, gallwch ffrio llysiau, pysgod a bwyd môr arall. Gweinwch y modrwyau sgwid gyda gwahanol sawsiau a mwynhewch!
Cynhwysion:- Sgwâr 300 g
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Goleuni cwrw 125 ml
- Arwydd Gwenith 125 g
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Olew olew blodyn haul 300 ml
- Cam 1 Er mwyn paratoi'r modrwyau sgwid yn y cwrw cwrw, mae arnom angen cwrw ysgafn, wyau, blawd gwenith, 2 garsen sgwâr wedi'u plicio, olew rostio blodau haul a halen.
- Cam 2 Yn y blawd ychwanegwch halen a gyrru'r wyau.
- Cam 3 Cymysgwch ac arllwyswch mewn cwrw ysgafn.
- Cam 4 Gan ddefnyddio corolla, rydym yn clymu edafedd llyfn homogenaidd, cysondeb yn atgoffa toes, ychydig yn fwy hylif nag ar gyfer crempogau.
- Cam 5 Mae modrwyau sgwid yn cael eu dywallt am 2 funud gyda dŵr berw, yna eu torri i mewn i gylchoedd tenau oddeutu 0.7 cm.
- Cam 6 Rydym yn dipio'r modrwyau yn y batter.
- Cam 7 Dogn ffrwythau mewn symiau mawr o olew blodau haul wedi'i guro dros wres canolig o ddwy ochr i liw aur.
- Cam 8 Rydym yn darparu byrbryd gyda sawsiau.