- bacwn - 180 gram
- bwlb - 1 darn
- sboncen bach neu bwmpen - 1 darn
- dail ffres o rosemari - 1 Celf. llwybro
- caws gafr - 120 gram
- prawf gen - 240 gram
- menyn wedi'i doddi - 6 Celf. llwyau
- Caws Parmesan - 60 gram (1 cwpan)
1. Cynhesu'r popty i 220 gradd. Llinellwch yr hambwrdd pobi gyda phapur croen neu fat silicon. Torrwch y bacwn yn giwbiau 6 mm. Torri'r winwnsyn yn fân. Peelwch a thorrwch y ciwbiau pwmpen 1 cm o faint. Grindiwch y rhosmari. Mewn padell ffrio gyda gorchudd heb ei gadw, ffrio'r bacwn nes ei fod yn ysgafn ar wres canolig, tua 8 munud. Rhowch y cig moch i mewn i bowlen fawr. Draeniwch y braster o'r padell ffrio i fowlen fach. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o fraster yn ôl i'r sosban, rhowch winwns. Ffrïwch, gan droi, nes bod y winwnsyn wedi'i frown o amgylch yr ymylon, tua 8 munud. Rhowch y winwnsyn mewn powlen gyda bacwn. Ychwanegu 1 llwy fwrdd o fraster o bacwn ynghyd â'r pwmpen. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead a ffrio, gan droi, nes bod y pwmpen wedi'i frown a'i feddalu, tua 15 munud. Gan ddefnyddio wasg tatws, rhowch y pwmpen yn ysgafn, a'i roi mewn powlen gyda winwns a bacwn. Ychwanegu caws rhosmari a geifr, droi. 2. Ehangwch y toes ffon a'i roi rhwng dwy dywel gwlyb. Chwistrellwch yr ail hambwrdd pobi gydag olew yn ysgafn. Rhowch y dail phyllo ar daflen pobi wedi ei lapio, yn ysgafnhau brwsh â menyn a'i chwistrellu â Parmesan wedi'i gratio. Plygwch y ffon yn ei hanner i gael petryal 7X22 cm. Chwistrellwch gydag olew. Rhowch 2 lwy fwrdd o bwmpen yn llenwi ar y toes ac yn dosbarthu yn gyfartal, gan adael yr ymylon yn gyfan gwbl am 1 cm. Cau, fel y dangosir yn y llun. 3. Rhowch y crempogau ar y daflen pobi. Ailadroddwch y toes sy'n weddill a'ch stwff. Dylid rhoi crempogau ar daflen pobi oddeutu 2.5 cm ar wahân. 4. Bacenwch nes ei fod yn frown euraid ac yn crispy, tua 15 munud. Caniatewch i oeri am tua 15 munud cyn ei weini.
Gwasanaeth: 16