Zucchini cyflym yn Corea
Dylai'r zucchini rysáit yn Corea fod yn arsenal pob gwraig tŷ, a bydd y rysáit hon yn apelio at ddynion sy'n caru mân. Mae'r salad hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw ddysgl a gall gystadlu ag unrhyw fyrbryd a brynwyd!
Cynhwysion angenrheidiol:
- zucchini - 3 kg
- moron - 500 g
- garlleg - 3 phen
- winwnsyn - 500 g
- Pupur melys Bwlgareg - 6 pcs
- greens
- Olew corn (blodyn yr haul) - 1 gwydr
- halen - 2 llwy fwrdd. l.
- siwgr - 200 g
- finegr bwrdd 9% - 200 g
- sbeis "Moron mewn Corea" - 1 pecyn
Dull paratoi:
- Cymerwch y moron a'i gratio mewn Corea fel bod y moron yn hir ac yn llyfn.
- Sboncen a chragettes croen ar yr un grater.
- Peelwch y pupurau wedi'u torri a thorri'r winwns gyda thaenau tenau, hir.
- Mae garlleg yn croesi ar grater dirwy neu dorri mewn cymysgydd.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion, ychwanegwch olew, ychwanegwch finegr, sbeisys, cymysgwch yn drylwyr (yn ddelfrydol â dwylo) a rhowch mewn lle oer am 3-4 awr. torri llysiau
- Lledaenwch zucchini mewn Corea ar griwiau sych glân, gorchuddio a sterileiddio.
- Rho'r lannau i fyny, troi drosodd, mynnu mewn blanced cynnes am 24 awr.
Dylai baneri lledaenu gyda zucchini mewn Corea ar gyfer y gaeaf fod ar gyfradd o 20 munud fesul 0.5 litr. Os yw nifer y caniau yn fwy, am bob 250 gram ychwanegwch 5 munud mewn dŵr berw.
Courgettes marinog yn Corea
Mae hon yn rysáit arbennig ar gyfer zucchini piclyd yn Corea, nad yw wedi'i marinated â chymorth finegr bwrdd yn niweidiol i'r stumog, ond gyda chymysgedd llysiau o fenyn a sudd. Felly, bydd cymysgedd o'r fath yn fwy defnyddiol ac yn fwy cyfoethog â fitaminau nag unrhyw fwyd a brynir, "wedi'i dinistrio" gan esgusiad.
Cynhwysion angenrheidiol:
- zucchini - 1,5 kg
- moron - 2 ddarnau
- winwnsyn - 2 pcs.
- olew llysiau - 150 ml
- Pupur Bwlgareg - 1 pc
- finegr afal - 1 llwy fwrdd. l.
- halen
- garlleg - 2 sleisen
- saws soi - 1 llwy fwrdd. l.
Dull paratoi:
- Peidiwch â cholli'r holl lysiau oddi wrth y croen, tynnu'r hadau mawr o'r zucchini, os o gwbl, a thorri'r mwydion mewn darnau bach.
- Arllwyswch y darnau i mewn i sosban, tywalltwch y dŵr a'i ddwyn i ferwi.
- Taflwch y zucchini mewn colander i wneud y gwydr yr holl ddŵr.
- Torrwch y winwns yn gylchoedd hanner tenau, a thorri'r moron gyda moron mewn Corea.
- Cynhesu'r olew mewn padell ffrio a ffrio'n ysgafn y winwns a'r moron.
- Torrwch y pupurau Bwlgareg yn sleisenau tenau ac ychwanegu at y llysiau wedi'u rhostio hanner.
- Tymorwch y llysiau gyda garlleg, halen, pupur, finegr a saws soi, cymysgwch yn drylwyr a gadewch o dan y caead am ychydig funudau.
- Zucchini mewn powlen ddwfn ac arllwyswch gymysgedd o lysiau wedi'u ffrio a sbeisys, cymysgu.
- Gorchuddiwch y bowlen gyda fflach neu ffilm bwyd a gadewch ar dymheredd yr ystafell nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
- Rhowch y courgettes yn Corea yn yr oergell am y noson, ac yn y pecyn bore ar caniau a chau'r caeadau.