Cig gyda phîn-afal, pobi yn y ffwrn, rysáit gyda llun

Cig gyda pinafal yn y ffwrn - pryd gwreiddiol o fwyd Ffrengig, yn cynnwys blas anarferol ac ymddangosiad deniadol. Nid yw paratoi'n cymryd llawer o amser, gan ddefnyddio rysáit gyflym gyda llun, byddwch yn gallu creu campwaith coginio go iawn mewn dim ond awr.

Weithiau mae pob gwraig tŷ eisiau arallgyfeirio'r fwydlen a pha rai sydd â'u hanwyliaid â bwyd gwreiddiol blasus. Os nad oes gennych ddigon o amser i goginio hwylion coginio, rhowch gynnig ar gig gyda pîn-afal yn y ffwrn - dysgl anhygoel a fydd yn sicr yn blasu hyd yn oed y gourmetau gorau. Mae porc yn troi'n sudd iawn ac yn cael blas melys anarferol, yn cael ei gyflwyno i'r tabl fel pryd ar wahân neu gydag unrhyw garnis.

Rysáit cig cyflym gyda phinafal yn y ffwrn

Dewiswch ysgwydd neu wddf porc ar gyfer coginio. I wneud y cig yn feddal ac yn dendr, marinate it am sawl awr mewn gwin neu gymysgedd o finegr, pupur a halen.

Cynhwysion angenrheidiol:

• porc - 0,5 kg
• pineapal tun - gall 1
• caws caled 250 g
• mayonnaise - 150 g
• garlleg - 2-3 ewin
• greens - 1 trawst
• olew llysiau - 50 g

Dull paratoi

1. Os ydych chi'n defnyddio cig heb fod yn gig ar gyfer pryd, dylech ei olchi'n drylwyr o dan redeg dŵr.
2. Peidiwch porc rhag gwythiennau a'i dorri'n ddarnau o unrhyw faint â thwf o ddim llai nag un centimedr.
3. Gyda morthwyl cegin, guro pob darn ar y ddwy ochr.
4. Mellwch wenyn a garlleg.
5. Cymerwch gaws caled ar grater mawr. Gallwch ddefnyddio unrhyw amrywiaeth yn ôl eich disgresiwn, ond mae'n well blasu gyda chig parmesan.
6. Paratowch y pinwyddau: os dymunir, gellir torri'r ffrwythau tun mewn sgwariau bach neu eu gadael fel modrwyau.
7. Cymysgwch garlleg gyda mayonnaise mewn powlen ar wahân. Os nad ydych chi'n ei hoffi, does dim rhaid i chi ddefnyddio garlleg.
8. Gorchuddiwch y sosban ar gyfer pobi gyda ffoil a phapur parhaol, saim gydag olew llysiau a rhowch ddarnau o borc yno.
9. Top gyda mayonnaise.
10. Rhowch anenal ar bob darn.
11. Chwistrellwch y dysgl gyda chaws wedi'i gratio ar ei ben. Os ydych chi'n defnyddio sleisys trwchus o gig, gall chwistrellu pryd o gaws fod yn 15 munud cyn coginio.
12. Addurnwch gyda gwyrdd os dymunir.
13. Rhowch yr hambwrdd pobi yn y ffwrn am 180 ° am 30-40 munud.
14. Tynnwch y cig o'r pîn-afal o'r ffwrn a'i ganiatáu i oeri ychydig cyn ei weini.

Dylai'r pryd a baratowyd gael ei orchuddio â chrysen aur euraidd, dylid gwirio paratoi'r ddysgl gyda chyllell cegin. Gweini cig â phinafal, wedi'i goginio yn y ffwrn, gallwch chi boeth ac oer. Fel addurn, mae olewydd, pys gwyrdd neu aeron yn cael eu defnyddio. Archwaeth Bon!