Cig eidion gyda reis a llysiau

Rinsiwch y cig, yn ysgafn yn sych a'i dorri'n giwbiau bach. Tymor gyda halen a phupur Cynhwysion:

• cig eidion - 250 gram
• halen - 1 I flasu
• pupur du - 1 I flasu
• olew llysiau - 1 af. llwybro
• pupur melys coch - 1 darn
• winwnsyn coch - 1 darn
• reis gwyllt - 250 gram
• Thyme - 1 Pwyso

Cyfarwyddiadau

Rinsiwch y cig, yn ysgafn yn sych a'i dorri'n giwbiau bach. Tymor gyda halen a phupur. Cig eidion ffres mewn olew poeth. Torrwch y pupur i mewn i giwbiau bach, cuddiwch y winwnsyn a'u torri i mewn i gylchoedd, ychwanegu at y cig a pharhau i goginio am tua 5 munud. Boil reis grawn hir gwyllt mewn dŵr berw heli. Cymysgwch reis gyda gweddill y cynhwysion, tymor gyda theim. Garnish gyda greenery.

Gwasanaeth: 2