Mae bwyd Siapan cyw iâr sbeislyd wedi'i nodweddu gan ddewis ar gyfer cynhyrchion sy'n cael eu prosesu yn naturiol ac yn cael eu prosesu leiaf. Defnyddir bwyd môr, dofednod a llysiau yn helaeth. Caiff prydau eu gwasanaethu mewn darnau bach, ond maent yn amrywio mewn amrywiaeth. Mae coginio cyllyll penodol hefyd yn gwahaniaethu â bwyd Siapaneaidd - dylid bwyta'r rhan fwyaf o'r prydau gyda ffyn. Anaml y defnyddir llwyau, ac ni ddefnyddir cyllyll a fforc o gwbl. Yn hyn o beth, mae'r holl brydau yn cael eu cyflwyno ar ffurf darnau bach, fel ei fod yn gyfleus eu cymryd gyda chopsticks ac nid oes angen iddynt rannu. Mae addurniadau seigiau a gosod bwrdd yn amrywio'n sylweddol o rai Ewropeaidd, mae'r pwyslais ar ymddangosiad esthetig y pryd a'r tabl yn gyffredinol. Heddiw, byddwn yn paratoi cig cyw iâr sbeislyd yn y saws Teriyaki. Sut i baratoi'r saws hwn, rydym eisoes yn ei wybod. Bydd marinade yn rhoi meddal a arogl cig. Bydd y dysgl hon yn addurno'r bwrdd yn y gwledd yn berffaith neu'n creu hwyliau yn ystod y cinio.
Cynhwysion:- Ffiled cyw iâr 300 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Olew olewydd 10 ml
- Saws Teriyaki 50 ml
- Sesame Gwyn 10 g
- Cam 1 I baratoi cig cyw iâr, mae angen i chi gymryd ffiled cyw iâr, saws Teriyaki, olew olewydd, sesame gwyn, winwnsyn.
- Cam 2 Torri'r cyw iâr gyda bariau bach.
- Cam 3 Marinate cig yn y saws Teriyaki. Rhowch yr oergell am 20 munud.
- Cam 4 Torrwch y winwns yn lled-ddarnau.
- Cam 5 Rhowch y cig cyw iâr ar y padell ffrio gyda'r olew olewydd wedi'i gynhesu heb marinâd. Croeswch am 2 munud ar wres uchel, yna cwtogi ar y gwres, er mwyn peidio â llosgi'r cig, coginio am 5 munud arall.
- Cam 6 Ychwanegu'r winwnsyn, ffrio'n ysgafn iddo. Arllwyswch y marinâd o'r cig a'i goginio am 2 funud arall.
- Cam 7 Rhowch y cig ar y pryd. Chwistrellu â hadau sesame. I weini saws cig a llysiau pobi.