- blawd - 5 3/4 Cwpan
- soda - 1 llwy de
- halen - 1 af. llwybro
- cardamom tir - 1 af. llwybro
- pupur - 1 llwy de
- ewin - 1/4 llwy de
- menyn - 240 gram (heb eu hail)
- siwgr brown tywyll - 1 gwydr
- siwgr - 1/2 cwpan
- surop corn tywyll - 1/2 cwpan
- dwr - 1/4 Gwydr
- hufen - 1/4 Gwydr
- wy - 1 darn
- darn o fanila - 1 1/2 llwy de
- Ar gyfer hufen: menyn chopsticks - 1 1/2 Pieces (wedi'i feddalu heb ei fwydo)
- Canolbwynt oren - 4 eitem. llwyau
- croen oren - 1 llwy de
- siwgr melysion - 2 cwpan
1. Sychwch y menyn a'i dorri'n ddarnau. Cymysgwch flawd, soda, halen a sbeisys mewn powlen fawr, wedi'i neilltuo. Mewn sosban fawr cymysgu siwgr, surop corn a dŵr. Dewch i ferwi, gan droi nes i'r siwgr ddiddymu. 2. Rhowch yr olew mewn powlen ac arllwyswch gymysgedd poeth o siwgr ar ei ben, a'i guro gyda chymysgydd ar gyflymder isel. 3. Mewn powlen fach, cymysgwch yr hufen, y darn vanilla a'r wyau. Curwch â chymysgydd. Ychwanegu'r gymysgedd olew. Curwch ar gyflymder canolig. 4. Gostwng y cyflymder i isel ac ychwanegwch y gymysgedd ffynnon. Curwch â chymysgydd. 5. Rhannwch y toes yn dair rhan a'i rolio i mewn i ddisg. Rhowch bob disg mewn lapio plastig a'i roi yn yr oergell am y noson. Mae'r rysáit hwn yn cynhyrchu llawer o brawf, felly gallwch chi hefyd ei rewi am hyd at 1 mis, ac yna ei anwybyddu pan fyddwch am ei ddefnyddio. 6. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Rhowch 1 ddisg o toes ar wyneb ysgafn o ffwrn. Torrwch y cwcis. 7. Rhowch y cwcis ar daflen pobi, wedi'u llinellau â parchment, a'u pobi nes eu bod yn frown euraidd, o 8 i 10 munud. Gadewch i chi oeri ar y cownter. 8. Yn y cyfamser, gwnewch hufen hufen-oren. Rhowch fenyn meddal gyda dwysedd oren a zest. Ychwanegwch siwgr yn raddol a chwisgwch nes yn llyfn. 9. Llenwi bag polyethylen gyda màs slotiedig a gwasgu'r hufen i'r bisgedi. 10. Brigwch gyda'r hanerau sy'n weddill a phwyswch yn ysgafn. 11. Storio cwcis mewn cynhwysydd wedi'i selio ar dymheredd ystafell am hyd at 1 diwrnod neu storfa mewn oergell am hyd at 3 diwrnod.
Gwasanaeth: 24