Cacen Gwyliau Unwaith y mae fy ffrindiau o'r Almaen yn fy anfon i gynllun anarferol o wehyddu gwehyddu, ond wrth eu pobi, maent yn nofio ac yn colli siâp. Roeddwn eisoes yn anffodus, ond cefais y rysáit ar gyfer y toes burum mewn ffordd oer. Mae'r toes hon yn berffaith ar gyfer gwahanol fathau o wehyddu, ac ers hynny mae cacennau gwyliau cyfrifedig yn fy hoff gludenni. Gellir eu gwneud heb stwffio, mae pasteiod yn feddal, yn anadl, gyda'r crwst gorau, ac os ydych chi'n ychwanegu stwffio - byddwch chi'n lick eich bysedd! Mae'r piedllys cherry wedi'i wehyddu yn brydferth, yn frwd ac yn flasus. Mae manteision y cywair hwn hefyd yn cynnwys y ffaith ei fod yn cymryd 15-20 munud yn unig i'w goginio, ac mae'n cadw ei ffresni am gyfnod hir (os yw'n oroesi i'r diwrnod canlynol). O swm arfaethedig y prawf, ceir 2 pasteiod mawr.
Cynhwysion:- Blawd gwenith 5 llwy fwrdd.
- Menyn 200 g
- Gog, sych 11 g
- Siwgr 0.5 llwy fwrdd.
- Halen 0.5 tsp.
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Llaeth 1 llwy fwrdd.
- Tir cainin 1 llwy fwrdd. l.
- Syrws milws 100 ml
- Tarchws Tatws 1.5 llwy fwrdd. l.
- Siwgr 0.5 llwy fwrdd.
- Cherry Frozen 500 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Olew olewydd 0.5 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi'r cacen, mae arnom angen toes burum wedi'i baratoi mewn ffordd oer, heb fod heb hadau (ffres neu wedi'i rewi), surop aeron (mae'n bosibl o jam), siwgr a starts.
- Cam 2 Mae ceirios wedi'u rhewi neu ffres yn cysgu â siwgr a starts, cymysgu a gadael ar y bwrdd. Bydd starts gyda phoen yn cadw ceirios yn sudd, ond ni fydd yn caniatáu i'r sudd lifo allan o'r prawf.
- Cam 3 Cynhesu toes am hanner awr, rhannwch yn 8 rhan. Am un pythe, rydym yn cymryd 4 rhan. Rhennir un rhan i grempog a gyda chymorth plât rydym yn torri cylch hyd yn oed. Maint y plât - dim mwy nag 20 centimedr, wrth i baratoi cylchdroedd y diamedr ddyblu ac mae perygl na fydd yn ffitio ar y sosban.
- Cam 4 Rhowch y cylch ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi, saim gyda syrup aeron a'i chwistrellu â sinamon, wedi'i gymysgu â siwgr.
- Cam 5 Ailadroddwch yr un peth â 3 rhan o'r prawf, gan eu pentyrru â phentell. Rhowch y cribau i mewn i'r bwa, rhannwch eu hanner, rhowch un hanner i mewn i un cylch mwy a gorchuddio'r 3 blaenorol. Torrwch trwy'r haenau, gan rannu'r cylch yn 8 rhan, ond heb gyrraedd ymyl 1 centimedr. Yn y trionglau sy'n deillio o hyn, gwnewch slitiau, heb gyrraedd y gornel a sylfaen y trionglau.
- Cam 6 Cymerwch y triongl i'r brig a'i dolen un neu ddwy waith yn y slot canol, mae'r triongl braidedig yn troi i'r tu allan. Felly, ailadroddwn nes ein bod yn ymyl yr holl drionglau.
- Cam 7 Mae gweddill y sgrapiau yn cael eu cyflwyno a'u rhoi i'r canol, gan ffurfio ymylon bychan. Nid oes angen plygu'r toes, fe'i cysylltir pan fyddwch yn pobi. Mae'r cylch canolog yn ysgafn gydag olew olewydd, fel nad yw'r ceirios yn gwneud y toes yn wlyb.
- Cam 8 Gyda'r ceirios yn uno'r sudd a ddyrennir (os gwneir hyn ymlaen llaw, gellir defnyddio'r sudd i wneud syrup i iro'r cylchoedd), rhowch ceirios yng nghanol y gacen a chwistrellu ychydig mwy o siwgr a starts. Mae ymylon gwenyn y gacen yn cael eu cywasgu gydag wy a rhowch y cacennau'n pobi ar 180 ° C.
- Cam 9 Tra bo un gacen yn cael ei bobi, gallwch chi baratoi ail y toes sy'n weddill. Ar ôl 15 munud, cymheirwch i'r ffwrn a gwiriwch y parodrwydd gyda sgwrc pren. Nid yw'r cacen wedi'i goginio am fwy na 20 munud. Dyma ddyn mor golygus! Gall canolfan y ceirios cyn ei weini gael ei bweru â siwgr powdr.