Gwisgoedd-wisgo o gaws bwthyn gyda glaswellt Mae'r rhan fwyaf ohonom yn gyfarwydd â bwyta caws bwthyn gydag hufen sur a siwgr neu yn ei ffurf pur, ac yn y bwyd Armenia caiff ei ychwanegu'n aml gyda perlysiau, garlleg a sbeisys. Mae'n ymddangos yn ddysgl annibynnol gwych a byrbryd ennill-ennill, sy'n cynyddu archwaeth. Os ydych chi'n eistedd ar ddeiet, yna gallwch chi gymryd lle menyn â chefir braster isel, ac yna os yw'r caws bwthyn yn sych ac yn ddrwg. Os ydych chi'n coginio ar gyfer y teulu cyfan, yna bydd y plant yn gwahanu'r rhan cyn ichi ychwanegu garlleg a phupur - gallant roi'r sbeisys hyn yn llai. Yn fwyaf aml, mae caws bwthyn gydag arlleg yn cael ei baratoi fel llenwi ar gyfer stwffio pupur melys, tomatos, tarteli neu dafiau gwifren, gellir ei ledaenu ar frechdan wedi'i wneud o fara du, ei roi ar dost neu gracen. Os yw wedi ei lenwi'n ddwys â phupur Bwlgareg, yna ei dorri i mewn i "shaybochki" a'i ffrio ar y ddwy ochr mewn olew, fe gewch chi flas blasus iawn. Ar y bwrdd Nadolig, plât gyda sleisys llysiau lliwgar wedi'u llenwi â chymysgedd gwyn-werdd marmor o gaws bwthyn gydag ychydig o garlleg, ac amser i goginio ychydig iawn. Mae hyn yn flasus o gaws bwthyn gyda garlleg yn profi unwaith eto y gall y bwyd defnyddiol fod yn flasus iawn!
Cynhwysion:- Cwrw 250g
- Menyn 50 g
- Persi ffres 1 pâr
- Cilantro ffres 1 criw
- Garlleg 1 eog
- Pinsiad halen 1
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Cam 1 Cymysgu caws bwthyn gyda phinsiad o halen a phupur daear du.
- Cam 2 1 ewin fawr o garlleg yn lân ac yn gwasgu gyda chyllell neu wasgu trwy ddarn garlleg.
- Cam 3 Cilantro a parsli wedi'i dorri'n fân - bydd angen 1-2 lond llaw o bob llysiau.
- Cam 4 Dylai menyn gael ei feddalu.
- Cam 5 Rydym yn cysylltu yr holl gynhwysion.
- Cam 6 Cymysgwch yn drylwyr nes bod yn esmwyth ac yn gosod yn yr oergell i oeri am 30 munud.