- gwyn wy - 2 darn
- siwgr gronog - 3/4 Gwydr
- halen - 1 pinci
- darn o fanila - 1/2 llwy de ofn
- siwgr powdwr - - I flasu
- mafon ffres - - I flasu
- I lenwi: melyn wy - 8 darn
- sudd ffrwythau angerdd - 1/2 cwpan
- siwgr - 1 gwydr
- halen - 1/8 llwy de
- menyn - 10 Celf. llwyau
Cynhesu'r popty i 90 gradd. Llinellwch yr hambwrdd pobi gyda phapur perf. Gwnewch 4 batrwm y galon. Rhowch o'r neilltu. Mewn powlen gwres, cymysgwch y gwyn wy, siwgr a halen gyda chymysgydd trydan dros sosban o ddŵr berw. Chwisgwch nes bydd y siwgr yn diddymu, 2 i 4 munud ar gyflymder canolig. Ychwanegwch y fanila. Rhowch y gymysgedd mewn bag crwst gyda chwyth crwn. Gwasgwch y cymysgedd meringue ar batrwm y galon o gwmpas yr ymyl allanol, 2.5 cm o uchder. Ailadroddwch gyda'r patrymau sy'n weddill. Pobwch yn y ffwrn am 20 munud. Gostwng y gwres i 80 gradd a chogwch o 1 1/4 awr i 1 1/2 awr. Gadewch i oeri yn llwyr ar daflen pobi. Gellir storio merenges mewn cynhwysydd awyren ar dymheredd ystafell am 1 diwrnod. Paratowch y llenwad. Cymysgwch y melyn, sudd ffrwythau angerdd a siwgr mewn sosban. Coginiwch dros wres canolig, gan droi'n gyson â llwy bren nes bod y gymysgedd yn tyfu, o 8 i 10 munud. Tynnwch y sosban o'r tân. Ychwanegwch halen ac olew, gan droi'n nes yn llyfn. Rhowch gylchdroi trwy griw craf mewn powlen. Gorchuddiwch â lapio plastig, rhowch yn yr oergell am 1 awr neu hyd at 1 diwrnod. Llenwch bob merengu gyda llenwi ffrwythau ac addurnwch â mafon. Chwistrellwch gyda siwgr powdr a'i weini.
Gwasanaeth: 4