- tatws - 500 gram
- pysgod - 300 gram
- bwlb o faint canolig - 1 darn
- wy - 1 darn
- blawd - 50 gram
- Briwsion Bara - 50 Gram
- menyn - 1 1/2 Celf. llwyau
- capers - 3 llwy de
- persli ffres - 2 3/4 Celf. llwyau
- Halen - 3/4 llwy de
- Pupur du daear - 1/8 Te llwy de
- llaeth - 160 mililitr
- menyn - 2 1/4 Celf. llwyau (ar gyfer ffrio)
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau (ar gyfer ffrio)
1. Torri tatws a berwi mewn dŵr hallt am 18 munud nes ei goginio. 2. Rhowch y pysgod yn y llaeth am 5-7 munud nes ei fod yn gadarn i'r cyffwrdd. Peelwch a thorri'r winwnsyn. Cymerwch y pysgod o'r llaeth a'i falu gyda fforc. Caiff llaeth ei neilltuo ar gyfer coginio tatws mân. Ffrwythau'r winwnsyn wedi'u torri mewn menyn nes eu bod yn dryloyw. 3. Rhowch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân yn hanner y menyn nes ei fod yn glir. 4. Ychwanegwch y menyn sy'n weddill a'r llaeth sy'n weddill o'r pysgod i'r tatws. Rhowch y tatws i gysondeb tatws mân. Ychwanegwch halen a phupur. 5. Cymysgwch bysgod, tatws mân, winwns, persli wedi'i dorri'n fân a chapiau wedi'u torri'n fân, ychwanegu halen a phupur. 6. I ffurfio pasteiod o'r màs a dderbyniwyd, i orchuddio â ffilm polyethylen ac i roi mewn oergell am hanner awr. 7. Cymerwch y patties o'r oergell, rhowch y blawd, eu trochi mewn wy wedi'i guro a'i rolio mewn briwsion bara. Ffriwch mewn menyn neu gril. 8. Gweini gyda saws chili melys neu salad.
Gwasanaeth: 4