- tatws, meddal i feddal - 450 gram
- bresych, wedi'i dorri'n fras - 900 gram
- llaeth, os oes angen - 3 Celf. llwyau
- olew - 50 gram
- blawd - 50 gram
- cnau cyll, wedi'i sleisio a'u tostio - 50 gram
- wyau - 2 ddarnau
- Briwsion Bara - 110 Gram
- olew ar gyfer ffrio - 1 rhan
- lemwn i addurno - 1 I flasu
Gwneud tatws mwnsh. Paratowch y bresych mewn dŵr berw am 5-10 munud. Ychwanegwch y bresych mewn tatws cuddiedig, os oes angen llaeth arnoch - dylech gael 450 ml o pure. Toddwch y menyn mewn sosban, ychwanegu blawd a'i goginio'n daclus, gan droi, am 1-2 munud. Ychwanegwch y cymysgedd yn raddol i'r pure bresych. Ychwanegu llaeth os oes angen. Dewch i ferwi, yna mowliwch am 5 munud. Ychwanegwch y cnau yn y pure a chymysgwch yn dda. Rhowch bowlen, gorchuddiwch â chwyth a chillwch y tatws mân-ladrad am o leiaf 1 1/2 awr. Ffurfiwch gymysgedd o 16 peli. Rholiwch y badiau cig mewn wy wedi'i chwipio, ac yna mewn briwsion bara. Cynhesu'r olew yn y ffïr dwfn i 180 ° C. Ffrwytwch y pêl cig am tua 4 munud, hyd nes y crwst aur crispy. Tynnwch o'r ffrioedd braster dwfn a gadael i'r braster sy'n weddill ddraenio, gan ledaenu'r badiau cig ar bapur. Gweini gyda lemwn. Dylid cyflwyno'r dysgl yn dda gyda salad ffres.
Gwasanaeth: 10