Roedd y salad hwn yn ysgogi jôcs a gwên fy nghyfarwyddwyr, a gyflwynodd breswylydd y pentref, bwyta orennau a bacwn. Yn wir, am ein bwyd, mae'r salad yn anarferol iawn, ond gyda'i gyfansoddiad gwreiddiol yr oedd yn ei ddenu i mi. Roedd pres breswyl yn fy salad yn iawn gyda chyw iâr, â chig cran, llysiau neu ffrwythau, ond felly unwaith ac yn ffrwythau a bacwn ac wyau mewn un salad - nid yw hyn wedi'i fwyta eto. Fodd bynnag, mae fy arbrofion salad yn hawdd eu cymryd yn y teulu, felly yr wyf yn awyddus i geisio, yn enwedig gan fod y dillad salad yn ymddangos yn hyfryd. Mae'r blas mwyaf amlwg yn y salad yn ffrwythlondeb, mae'r wy yn dangos ei hun bron yn gyfan gwbl, ac mae cig moch, pan gaiff ei ddal, yn crwydro ac yn llithro'n temtasiynol â blas mochyn mwg. Roedd winwnsin werdd, a ddefnyddiwyd yn y gwreiddiol o'r rysáit hwn, yn fy atal rhag domini'r blas yn y salad, felly mae'n well peidio â'i roi.
Cynhwysion:- Bresych, Beijing 300 g
- Orange 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Bacon 200 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Dail ffres 5 g
- Persli 5 ffres
- Hufen sur 100 g
- Sudd Oren 2 lwy fwrdd. l.
- Mustard Dijon 1 llwy fwrdd.
- Pinsiad halen 1
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Cam 1 Ar gyfer y salad mae angen y cynhwysion canlynol arnom: Pasgio bresych, cig moch, orennau, afal, wyau, glaswellt, hufen sur, mwstard Dijon, pupur a halen.
- Cam 2 Rydym yn llosgi'r cig moch i gyflwr stribedi crispy, sy'n cael eu sychu o fraster ar dywelion papur.
- Cam 3 Brechwellt wedi'i dorri'n stribedi tenau.
- Cam 4 Gyda chymorth ffeilio (tynnu ar siâp y ffrwythau), tynnwch y croen o'r oren ynghyd â'r haenen wen.
- Cam 5 Trwy osod llafn y cyllell wrth ymyl y ffilmiau, torrwch y sleisennau oren ohonynt, gan geisio cadw'r siâp.
- Cam 6 Rydym yn casglu'r sudd o'r bwrdd torri ac o'r orennau croen i mewn i gwpan.
- Cam 7 Torri'n fân yn dda a parsli.
- Cam 8 Afal wedi'i dorri'n torri i mewn i stribedi.
- Cam 9 Ychwanegwch yr afal a'r llysiau gwyrdd i'r bresych Tsieineaidd.
- Cam 10 I lenwi, cymysgu hufen sur, mwstard Dijon a sudd oren, ychwanegu halen a phupur ffres.
- Cam 11 Cymysgwch y bres Peking gyda'r saws a'i lledaenu i ganol bowlen neu blat salad eang. Ar y brig rhowch wyau o wyau wedi'u berwi.
- Cam 12 Ar y brig, mae gennym slice oren gyda dail persli. Rydyn ni'n gosod y rhannau sy'n weddill o'r oren mewn torch o dan yr wyau, ac yn chwistrellu'r ymyl gyda bacwn crispiog crimiog iawn.