- wyau, wedi eu chwipio'n ysgafn - 2 ddarn
- halen - 1/2 llwy de ofn
- pupur du - 1/2 llwy de ofs
- siwgr gwyn - 1/2 llwy de
- garlleg wedi'i falu - 1 af. llwybro
- Gwreiddyn sinsir ffres wedi'i gratio - 1 af. llwybro
- olew sesame - 1 af. llwybro
- saws soi - 1 af. llwybro
- cawl cyw iâr mewn gronynnau - 1/8 llwy de
- punt o ffiled cyw iâr heb groen - wedi'i dorri i mewn i 1 ciwb bach - 11/2 Pieces
- tarchws tatws - 3 af. llwyau
- blawd reis - 1 af. llwybro
Mewn powlen fawr, cymysgwch wyau, halen, pupur, siwgr, garlleg, sinsir, olew sesame, saws soi a chawl. Ychwanegwch y darnau cyw iâr, a throwch i gôt y cig gyda'r cymysgedd. Gorchuddiwch ac oergell am 30 munud. Cymerwch y bowlen allan o'r oergell, ychwanegwch y starts a blawd reis i'r cig a'i gymysgu'n dda. Mewn padell ffrio fawr neu frïwr dwfn, gwreswch yr olew i 365 gradd F (185 ° C). Rhowch cyw iâr mewn olew poeth a ffrio nes ei fod yn frown euraid. Coginiwch y cig mewn sypiau i gynnal tymheredd yr olew. Yn sych ysgafn ar dywelion papur. Gweini'n boeth.
Gwasanaeth: 8