Mae tomato yn lysiau gwych. Mae'n hyfryd mewn blas ac yn annymunol yn ddefnyddiol. Ond nid yw'r gwragedd tŷ ifanc mewn gwirionedd yn dychmygu pa brydau diddorol sy'n cael eu coginio rhag tomatos. Mae gan y llys coginio bum ryseitiau. Maent yn syml iawn i'w paratoi. Ond yn wahanol iawn i'w gilydd - mewn cysyniad a blas.
Gaspacho gyda phupur, ciwcymbr ac seleri.
Mae angen pedwar gwasanaeth arnom:
- 7 tomatos.
- 1 ciwcymbr.
- 1 pupur coch Bwlgareg.
- 2 haen o seleri.
- 1 winwnsyn coch, 3 ewin o arlleg.
- 1 llwy fwrdd o finegr win.
- 5 llwy fwrdd o olew olewydd.
- halen, pupur, pinsiad o bupur chili daear.
Rhaid sgaldio tomatos a thynnu croen. Hefyd glanhewch y ciwcymbr a'i dorri'n sleisen. Mae nionyn wedi'i dorri'n torri'n hanner ac yn torri un ochr yn fân. Yna dylid ei dorri'n ddarnau bach o seleri a chlofon o garlleg. Wedi hynny, mae'n rhaid ichi ddelio â'r pupur: tynnwch y grawn ohono a'i dorri'n giwbiau.
Mewn cymysgydd, dylai tomatos, pupur, winwns, ciwcymbr, garlleg, seleri gael eu malu i ffurfio pure. Dylai'r pure llysiau canlyniadol gael ei drosglwyddo i bowlen. Ychwanegwch olew olewydd, finegr, pupur, halen a chymysgwch yn drylwyr. Mae'n rhaid i'r pryd wedi'i baratoi gael ei oeri hanner awr yn yr oergell. A dim ond ar ôl hynny, gwasanaethwch ar y bwrdd. Ym mhob gwasanaeth - 190 kcal.
Saute gyda phaprika a garlleg.
Mae angen pedwar gwasanaeth arnom:
- 6 tomato.
- 1 pupur coch Bwlgareg.
- 1 nionyn, 3 ewin o arlleg.
- 7 llwy fwrdd o olew olewydd.
- 4 llwy fwrdd o siwgr.
- 10 llwy fwrdd o finegr afal.
- halen, pupur du a choch.
Yn gyntaf mae'n rhaid i chi gael gwared â'r hadau o'r pupur a'i dorri'n giwbiau. Yna, chwistrellwch y garlleg a'r winwns wedi'u plicio yn fân. Ar ôl hynny, trowch y tomatos, eu croen a'u torri'n ddarnau mawr. Ar ôl paratoi'r cynhwysion, dylech arllwys olew olewydd mewn sosban fawr a'i gynhesu. Rhowch y llysiau torri yno a mowliwch ar dân fechan am tua 10 munud. Ar ôl yr amser hwn, ychwanegwch halen, sbeisys a finegr. Yna, coginio am 45 munud arall dros wres canolig. Ar ôl coginio, rhowch mewn jar, caniatau i oeri a'i roi yn yr oergell. Ar ôl hanner awr mae'r dysgl yn barod i'w fwyta. Ym mhob gwasanaeth - 180 kcal.
Cadarnhau â lemwn.
Mae angen pedwar gwasanaeth arnom:
- 6 tomato.
- 1 lemwn.
- 10 llwy fwrdd o siwgr cyffredin, 20 gram o siwgr fanila.
Yn gyntaf, mae angen i chi dorri'r tomato a'i dorri'n giwbiau. Yna torri i mewn i ddarnau tenau o lemwn ynghyd â'r croen a gorchuddiwch â siwgr. Ar ôl hynny, dylid gosod y cynhyrchion mewn powlen, ychwanegu siwgr vanilla a'u rhoi ar blât. Dylai dwysedd y tân fod yn gyfrwng mewn cryfder. Dylai'r cymysgedd gael ei ddwyn i ferwi, ac wedyn yn mowldio dros wres isel gyda'r cau yn cau am tua awr. Peidiwch ag anghofio ei droi'n rheolaidd! Rhaid trosglwyddo'r gweddill gorffenedig i gynhwysydd glân a'i ganiatáu i rewi. Ym mhob gwasanaeth o gyfrinach, bydd 210 kcal ar gael. Bydd y dysgl diddorol nesaf, wedi'i goginio o tomatos, yn flasus poeth.
Blasus poeth gyda Parmesan, anchovies a basil.
Mae angen pedwar gwasanaeth arnom:
- 10 tomatos.
- 5 tomatos ceirios.
- 200 gram o angoriadau tun.
- 50 gram o gaws Parmesan wedi'i gratio.
- 16 o olewydd (heb bibell).
- 20 capers.
- 2 sleisen o fara gwyn heb grych.
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd.
- 3 ewin garlleg.
- 1 criw o basil.
- halen, pupur.
Mae'r algorithm fel a ganlyn. Chwiliwch yn iawn ysbwriel y basil a garlleg wedi'i gludo. Bara gwyn i dorri i ddarnau. Rinsiwch a thorri'r angoriadau. Peelwch y croen o'r tomato ceirios. Yna dylech roi popeth mewn powlen gyda basil a garlleg, ychwanegu capiau, olewydd ac olew olewydd. Halen, pupur a chymysgedd. Y cam nesaf: tomatos mawr yn cael eu torri i haneri, heb gael gwared ar y croen. Torrwch y craidd a'i osod ar daflen pobi. Mae tomatos stwff gyda'r cymysgedd wedi'i baratoi, yn chwistrellu â Parmesan. Rhowch yr hambwrdd pobi yn y ffwrn a'i goginio am 15 munud ar dymheredd o 200 gradd. Yn y rhan gorffenedig - 230 kcal.
Salad gyda dwmpathau tatws, arugula a thraw.
Mae angen pedwar gwasanaeth arnom:
- 3 tomatos.
- bunt o datws.
- 100 gram o arugula.
- 60 gram o gaws Parmesan wedi'i gratio.
- 150 gram o gaws bwthyn heb fraster.
- 150 gram o flawd.
- 2 wy.
- Fennel 1 winwnsyn, 3 sbrigyn o dragonig, 1 pen o ysbwriel, 10 dail o groen.
- 7 llwy fwrdd o olew olewydd.
- halen, pupur.
- 3 llwy fwrdd o finegr balsamig.
Mae'r dysgl ddiddorol hon yn cael ei baratoi fel a ganlyn. Coginiwch y tatws a choginiwch y tatws mashed. Dylid cymysgu blawd, 3 llwy fwrdd o olew olewydd, wyau, caws bwthyn a parmesan gyda thatws wedi'u maethu. Ychwanegu rukola wedi'i dorri'n fân, halen a phupur. O'r pure o ganlyniad dylid ffurfio selsig 2 cm o drwch a'i dorri'n sleisenau tenau. Dylid taflu'r cromfachau o ganlyniad i ddŵr halen wedi'i berwi a'i ferwi am dri munud. Yna dylech baratoi'r glaswellt. Fennel wedi ei dorri i mewn i gylchoedd, tomatos - ciwbiau, peidio â chopio ar egin. Ewch â'r llysiau, halen, pupur a thymor gyda finegr. O'r uchod, ychwanegwch brigau o dail dragonig a dail croen. Yn y pen draw, mae'n rhaid ichi roastio'r cromfachau a'i roi ar y plât gyda'r salad. Mae gwerth ynni un gwasanaeth yn 560 kcal.
Mwynhewch ein awydd!