Bwydydd cyw iâr ar gyfer aml-fasnachwyr

Mae cig cyw iâr yn boblogaidd iawn. Mae'r pwynt yma nid yn unig yn y pris, sy'n gymharol is mewn porc, ond hefyd yn y blas a'r diet o gyw iâr. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut y gallwch chi baratoi prydau calonog ac iach o gig yr aderyn hwn yn y aml-farc.

Ni fyddwn yn cynnwys manylion ynghylch pa mor hawdd y mae'r gwaith hwn o offer cartref yn hwyluso llafur benywaidd yn y gegin. Mae'r rhai sydd eisoes wedi ceisio ei ddefnyddio, yn gwerthfawrogi'r holl fuddion ac yn arbrofi gyda prydau newydd yn gyson.

Rysáit Moch Cyw Iâr yn y Multivariate

• coesau, cluniau neu adenydd - 4 darn (bydd 4 gwasanaeth yn cael eu derbyn)
• garlleg - 3 ewin
• halen
• eich hoff sbeisys
• olew llysiau - 1 llwy fwrdd. l.

Gweithdrefn goginio

1. Rhennir y cig yn drylwyr a'i sychu gyda thywel papur neu napcyn meddal.
2. Rydyn ni'n ei rwbio â halen a sbeisys. Mae garlleg yn cael ei rwbio ar grater neu ei osod trwy wasg. I'r rhai sy'n caru blas rhyfeddol, gallwch dorri'r deintigau yn ddarnau bach a'u gosod yn gyfartal ar y cig. Gadewch i farinate yn yr oergell am oddeutu hanner awr.
3. Yn y cyfamser, rydym yn lidro bowlen y multivark gydag olew llysiau, rhowch y coesau neu'r gluniau gyda'r croen i lawr a gosodwch y modd "Baking" i ddeugain munud. Tua hanner yr amser coginio, mae angen ichi agor y gwag a gwirio'r broses. Ar gyfer rhostio a chrosen gwisg, argymhellir trowch y cyw iâr ar yr ochr arall.

Cyw iâr wedi'i Stewio â Llysiau yn y Multivariate

Nid oes angen llawer o ymdrech oddi wrthych ar y pryd, ond bydd yn ddefnyddiol iawn, blasus a hardd. Pedwar gwasanaeth fydd ei angen arnoch:

• cig dofednod - hanner carcas
• tomatos - 2 pcs.
• pupur bwlgareg melys - 1 pc.
• moron - 1 pc.
• winwns - 1 pc.
• garlleg - 2 ewin
• halen, pupur a phaprika

Gweithdrefn goginio

1. Mae'r cig yn cael ei dorri'n ddarnau o faint fympwyol. Mae'n well eu gwneud yn ddigon mawr y byddai'n fwy cyfleus eu rhwbio â halen a phupur.
2. Mae winwns yn cael ei dorri'n hanner cylch, tomatos - ciwbiau bach. Mae pipper yn gwisgo stribedi tenau, ac mae moron yn rhwbio ar grater bach
3. Rydyn ni'n lledaenu'r cyw iâr yng nghwpan cyn y gorsaf y multivark, a'i chwistrellu â llysiau ar ben. Ychwanegwch halen, pupur, paprika neu gynffonau eraill i'ch blas.
4. Caewch y caead a gosodwch y dull diffodd am awr. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r bwyd wedi'i goginio'n gyfartal ac nid oes angen i chi hyd yn oed wirio'r broses goginio.

Sut i goginio cyw iâr cyfan mewn multivark

Mewn gwirionedd mae hyn yn bryd anarferol iawn, a all synnu gwesteion sy'n mynychu'r bwrdd Nadolig.

Cynhwysion:

• ader dofednod (pwysau tua 1.5 kg)
• gwenith yr hydd - 150 g
• winwns - 1 pc.
• hylifennod - 200 g
• garlleg - 4 clof
• chili
• saws soi
• halen a phupur

Y broses goginio

1. Rydym yn dechrau gyda pharatoi stwffio ar gyfer stwffio. Dylid torri madarch a winwns yn giwbiau a'u ffrio. Yn y sosban arllwys gwenith yr hydd, ychwanegwch y ffrio wedi'i baratoi, arllwyswch y dŵr a'i goginio nes ei wneud.
2. Nawr rydym yn paratoi marinade. Cymysgwch saws soi gyda chili a thorri tymheredd gyda halen. Ychwanegwch y garlleg a chymysgwch y cymysgedd.
3. Rhaid rinsio'r carcas a'i ddraenio'n drylwyr. Trowch y fron i lawr a thorri allan yr asgwrn cefn yn ofalus.
4. Mae hanner marinâd yn saim y cyw iâr y tu mewn. Rydym yn cymryd nodwydd gydag edau a chwni'r toriad ar y cefn. Sicrhewch fod gadael y twll o'r maint cywir i'r aderyn yn fwy cyfleus i bethau.
5. Rydyn ni'n stwffio'r cyw iâr gydag wd gwenith yr hydd ac yn olaf cuddio'r twll. Lliwch yr wyneb gyda'r marinade sy'n weddill.
6. Rydyn ni'n ei roi yn y bowlen ac yn gosod y modd coginio i "Bake" am awr. Yn ystod y paratoad, archwiliwch y pryd o bryd i'w gilydd. Gan ddibynnu ar y model a pŵer y aml-gyfeiriwr, efallai y bydd angen i chi gynyddu'r amser.