Y Fron Cyw iâr mewn Multivariate: Ryseitiau Chwisgi Syml

Mae briw cyw iâr yn sampl hyfryd o ffiled cig, y gellir ei baratoi mewn cannoedd o wahanol ffyrdd. Er mwyn gwneud y brisket ar yr un pryd yn flasus, yn ddefnyddiol, yn fregus ac yn gyflym yn cyflwyno at y bwrdd, gallwch ddefnyddio offer cegin fodern - aml-farc.

Beth i'w goginio yn syml ac yn gyflym o fron cyw iâr mewn aml-gyfeiriol?

Mae'r multivarka yn eich galluogi i drefnu gwledd i'r teulu cyfan. Ar yr un pryd, caiff adnoddau ariannol ac amser eu harbed. Gyda hi, ni fydd hyd yn oed y fron cyw iâr blasus yn eich gwneud yn aros yn hir. Gadewch i ni weld pa ddiddorol y gellir ei goginio oddi wrtho. Felly, mae ffiled cyw iâr. Mae'n haws ac yn gyflymach - ei goginio gyda sbeisys. Blasus, syml, ac yn ddeniadol iawn.

Cyngor! Prynu cig yn ddelfrydol gydag asgwrn - wrth goginio bydd yn cadw lleithder a gwella blas ffiledau.

Ar ôl golchi'r ffiled yn iawn, a'i wasgu â thywel, rydym yn dewis y sbeisys i'w baratoi. Yr opsiwn hawsaf yw'r pecyn "I'w Cyw Iâr, y gallwch ei brynu o'r siop. Ond nid oes neb yn ymyrryd ag arbrofi â sbeisys a pherlysiau yn ôl eu disgresiwn. Er enghraifft, mae llawer o bobl yn hoffi cyw iâr gyda chriw. Mae tatws a chig, oregano a phupur du yn ardderchog, ac ni ddylech chi anghofio am basil, sage, marjoram, thym, rhosmari, mintys. Mae blas mintys diddorol yn rhoi sinsir. Gellir rwbio'r sbeisys a ddewiswch chi i gig, neu gymysgedd mewn mayonnaise neu hufen sur i gwmpasu'r brisket gyda'r saws a gafwyd o bob ochr. Gan ddibynnu ar allu'r multivark, coginio'r fron o 30 i 40 munud - am 15 neu 20 munud ar bob ochr. Gellir torri ffiledau wedi'u pobi mewn sleisen a'u gweini â dail letys cyn eu gwasanaethu.

Sut i goginio briw cyw iâr mewn siop aml-bâr?

Mae steamed cyw iâr yn ddysgl deietegol defnyddiol iawn. I wneud y fath ddysgl, mae angen i chi ei wneud gyda'r cynhwysion yn ogystal â phacio, ac eithrio dim ond ychydig o fanylion:

1. Er mwyn stêc y ffiledi yn raddol yn y cyfnod byrraf, dylid gwneud cyfres o incisions ar y fron. Yn yr incisions ar gyfer blas, gallwch chi osod ewin garlleg neu ychwanegion eraill.
2. Mewn bowlen multivarka mae angen i chi arllwys dau wydraid o ddŵr, gallwch ychwanegu dail bae neu sbeisys bregus eraill. Dylid gosod y fron ar y stondin stêmio a gosod yr amserydd i 30-40 (mae'n dibynnu ar faint y fron) munud.

Brest cyw iâr gyda madarch yn y multivarquet: cyflym a blasus

Os oes gennych westeion yn aml, ac nid oes amser ar gyfer hyfforddi, ar adeg anodd, bydd y rysáit fron cyw iâr gyda madarch yn helpu. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi dim ond hanner awr. Filet, 300 g o madarch, winwns a moron wedi'u torri i mewn i sleisen. Mae'r multivarquet yn cael ei ddechrau yn y modd "pobi" am 30 munud, mae moron a winwns yn cael eu ffrio mewn menyn 5 munud. Yna ychwanegir cig gyda madarch a phawb gyda'i gilydd yn barod am 3-5 munud. Wedi hynny, mae dau lwy fwrdd o hufen sur yn cael eu hychwanegu at y bowlen, wedi'u cymysgu â dau lwy fwrdd o flawd a 100 g o ddŵr wedi'i ferwi. Mae'r gymysgedd wedi'i baratoi am yr 20 munud sy'n weddill. Wrth weini, caiff y dysgl ei chwistrellu â phersli wedi'i dorri'n fân.

Y Fron Cyw iâr mewn Amlgyfrwng: Rysáit Dietar

Mae'n anodd dod o hyd i rysáit fwy cywrain a dietegol ar gyfer fron cyw iâr nag pastrama ffiled wedi'i goginio mewn multivarquet. Mae'r pryd hwn yn gogyffyrddus o gyflym (dim ond 15 munud o ddymchwel!) A bywyd silff hir (tua 5 diwrnod yn yr oergell).

Er mwyn paratoi'r pastram, mae'n rhaid i chi roi'r cig mewn cynhwysedd mor gyffredin: Mewn dŵr wedi'i ferwi'n oer, diddymwch lwy fwrdd o siwgr a thair llwy fwrdd o halen, ychwanegu dail bae a choriander (gallwch gael ei falu ar gyfer blas cryf). Mae'r ffiled yn cael ei ymyrryd yn llwyr yn y swyn a'i anfon i'r oergell am 12 awr, neu mae'n parhau am 6 awr mewn lle tywyll ar dymheredd yr ystafell. Cyn diffodd, mae angen paratoi cymysgedd o fwstard grawn Ffrengig gydag olew llysiau. Mae'r gymysgedd hwn wedi'i chwalu gyda ffiledau wedi'u halltu a'u hanfon at y bowlen. Rhoddir y multivarker yn y modd "cwympo" am 15 munud. Os yw amser yn caniatáu, peidiwch ag agor y clawr am ddwy awr ar ôl coginio, gan fod tymheredd a gedwir yn parhau, yn parhau.