Porc mewn saws melys a sur
- Broth cyw iâr -150 ml
- Finegrin gwin coch - 3 llwy fwrdd. llwyau
- Saws soi -2 llwy fwrdd. llwyau
- Siwgr 4 llwy.
- Starch -1 llwy fwrdd. llwybro
- Garlleg -1 denticle
- Moron - 2 pcs.
- Pupur coch melys - 1 pc.
- Olew llysiau - 4 llwy fwrdd.
- Podiau Pea - 100 g
- Ffiled porc - 350 g
- Pineapal wedi'i gadw - gall 1
Coginio:
Ar gyfer y saws, cymysgwch broth cyw iâr, finegr, saws soi, siwgr, starts a garlleg wedi'i falu. Rhowch moron wedi'i dorri'n fân heb ei dorri'n fân a phupurau wedi'u torri mewn 3 llwy de menyn am tua 3 munud. Ychwanegwch y pys, ar ôl torri'r awgrymiadau ohoni a chlirio'r gwythiennau. Rhowch allan am 1 funud. Ar y ffrwythau olew sy'n weddill y stribedi porc wedi'u tynnu am 4-6 munud, symudwch y cig at ymylon y sosban ac arllwyswch y saws ynddo. Coginiwch, gan droi, nes ei fod yn trwchus. Ychwanegwch y llysiau a'r pîn-afal, mwynhewch am ryw funud.
Brest cyw iâr mewn sinsir
- Nionod werdd - ychydig o plu
- Sinsir wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd. llwybro
- Saws soi -1 tsp.
- Garlleg - 6 deiniol
- Olew olewydd -4 cp.
- Pcs coch iâr -4 pcs.
- Nwdls Rice - 120 g
- Brocoli - 300 g
- Moron - 2 pcs.
- Citrws Lemon - 1 llwy fwrdd.
- Sudd calch - 2 llwy fwrdd. llwyau
- Cilantro - sawl cangen
- Cnau daear - 50 g
Coginio:
Cymysgwch y winwnsyn wedi'i dorri, sinsir wedi'i gratio, garlleg wedi'i falu, 2 llwy de fenyn a saws soi. Prysgwch y cymysgedd sy'n deillio o'r fron. Brech cyw iâr ffry ar ddwy ochr y gril, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Nwdls reis berwi, brocoli a moron wedi'u taro am 3-4 munud. Rinsiwch â dŵr oer. Cymysgwch zest lemwn, sudd calch, 2 lwy fwyd. Ychwanegwch y nwdls gyda llysiau, cilantro wedi'u torri a'u cymysgu. Lledaenwch y platiau, ychwanegwch y cyw iâr, chwistrellwch y dysgl gyda chnau daear.
Rholiau'r Gwanwyn
- Bremys - 250 g
- Hufen sur - 100 g
- Letys - 1 pc.
- Moron - 2 pcs.
- Saws soi ysgafn -2 tsp.
- Nionod werdd - ychydig o plu
- Cilantro - bwndel
- Rice finegr -1 llwy fwrdd. llwybro
- Rice papur-8 pcs.
Coginio:
Cymysgwch letys wedi'i dorri'n fawr a berdys, moron wedi'u gratio, winwnsyn wedi'u torri'n fân a cilantro. Ewch yn dda â'r hufen sur gyda saws soi ysgafn. Ychwanegu at y berdys 1 llwy fwrdd. llwy'r gymysgedd a'r finegr. Stir. Boilwch y dŵr a chael gwared ohono. Rhowch bapur reis ynddi am 10-15 eiliad. Dylech ei dynnu'n ofalus gyda chew, ei roi ar fwrdd torri, rhowch stwffio ar bob dalen a rholio'r rholiau. Torrwch y rholiau yn eu hanner ac arllwyswch y saws sy'n weddill. Addurnwch riliau parod gyda dail coriander.
Lasagna Classic
- Mwyngwydd cig eidion -350 g
- Oionsedd -1 pcs.
- Moron - 1 pc.
- Garlleg - 2 ewin
- Saws tomato -400 g
- Glud tomato - 150 g
- Bwydo Eidalaidd - 1 llwy fwrdd.
- taflenni lasagna -9 pcs.
- Wyau -1 pc.
- Caws Ricotta -150 g
- Mozzarella -100 g
- Parmesan -50 g
Ffrwythau'r cig eidion daear, y winwnsyn a'r moron wedi'u torri'n fân, y garlleg wedi'i falu dros wres canolig. Draeniwch y braster, ychwanegwch y saws tomato, past tomato, hanner cwpan o ddŵr, tyfu Eidalaidd, pupur. Gludiwch am 10 munud o dan gudd ar wres isel, gan droi weithiau. Cymysgwch y caws wyau a ricotta wedi'u curo. Saim yn ysgafn y dysgl pobi. Rhowch 3 taflen lasagna ar y gwaelod. Chwistrellwch y trydydd llenwi caws. Top gyda thraean o'r stwffio gyda saws a thraean o mozzarella. Ailadroddwch yr haenau ddwywaith mwy. Chwistrellwch â chaws parmesan wedi'i gratio. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 munud o dan y cwt am 20 munud. Tynnwch y clawr a'i bacen am 5 munud arall.
Calzone gyda thwrci a sbigoglys
- Cig twrci wedi'i ferwi - 200 g
- Spinach - 100 g
- Mozzarella -150 g
- Saws tomato -50 g
- Bwydo Eidalaidd - 2 llwy fwrdd.
- Garlleg - 1 dant
- Dough ar gyfer pizza - 400 g
Cymysgwch y cig twrci wedi'i dorri, sbigoglys wedi'i dorri'n fân, mozzarella, saws tomato, blasu Eidalaidd a garlleg wedi'i falu. Rhowch y toes ar gyfer pizza i mewn i betryal a'i dorri i mewn i 6 sgwar. Ar gyfer pob sgwâr, gorweddwch 1/6 o'r llenwad, gan adael yr ymylon yn rhad ac am ddim. Mwytwch ymylon y toes gyda dŵr a thorrwch y calzone. Rhowch eu ffos gyda fforc fel bod y stêm yn dod allan. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 munud nes ei fod yn frown euraid,
Fettuccine gyda cyw iâr a saws
- Fetuchini - 170 g
- Ffordd llinynnol - 350 g
- Ownsod - 1 pc.
- Olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwybro
- Y fron cyw iâr - 350 g
- Garlleg - 3 ewin
- Sau am pasta - 280 g
- Broth cyw iâr - 50 ml
- Thym, pupur ddu
Coginio:
Boil y fettuccine, 5 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch y ffa wedi'u torri i mewn i sawl darnau. Taflwch hi mewn colander. Nionyn winwnsyn mewn olew olewydd yn winwns wedi'i dorri'n fân, gorchuddiwch a'i fudferu dros wres canolig, gan droi weithiau, 7-8 munud. Ychwanegwch y cig cyw iâr wedi'i dorri, ei garlleg wedi'i dorri. Ffriwch am 4-6 munud arall heb glwt, gan droi'n aml. Lleihau gwres, ychwanegu saws pasta, brot cyw iâr a thym. Rhowch allan am ychydig funudau. Rhowch y cig i fettuccine gyda ffa, cymysgu a gweini i'r bwrdd, chwistrellu â phupur du.
Fajitas wedi'i grilio
- Peppur coch, melyn a gwyrdd - 1 pc.
- Oionsedd -1 pcs.
- Olew olewydd -1 llwy fwrdd. llwybro
- Tymoru sbeislyd -1 tsp.
- Garlleg - 3 ewin
- Pupur coch daear - 4 llwy fwrdd.
- Ffiled cig eidion-500 g
- Tortillas - 4 pcs.
Plygwch y daflen ffoil ddwywaith i hanner, rhowch y pupur melys a'r nionyn i'r ganolfan. Arllwyswch olew olewydd, ychwanegwch 1/2 o fwydo o sbeislyd sbeislyd a garlleg wedi'i falu. Rhowch y ffoil, gan adael twll bach ar gyfer y stêm. Chwistrellwch y stêc gyda'r tymhorol a phupur coch ar y ddwy ochr. Rhowch y stêc a ffoil gyda llysiau ar y gril, wedi'i gynhesu i 70 °, a phobi 20-22 munud. Tynnwch a gorchuddiwch y stêc fel nad yw'n oeri. Rhowch y tortiliau mewn ffoil a rhowch ar y gril am 10 munud. Torrwch y cig yn stribedi tenau, rhowch gacen fflat, rhowch llysiau ar ei ben. Gallwch chi addurno gyda changen o gilantro.
Burrito gyda thwrci a ffa
- Tortillas - 3 pcs.
- Stwffio Twrci -350 g
- Nionwns - 2 pcs.
- Garlleg - 2 ewin
- Ffa tun - 430 g
- Saws salsa - 100 g
- Powdwr cili -2 llwy fwrdd.
- Cheddar Caws - 60 g
- Salad letys - 60 g
Coginio:
Mae tortillas yn lapio mewn ffoil ac yn eu rhoi am 10 munud mewn melyn 170 ° rhag cynhesu i fod yn feddal. Rhowch y mochyn, winwns wedi'i dorri'n fân a'i garlleg wedi'i falu dros wres canolig nes bod y nionyn yn dendr. Draeniwch y braster. Ychwanegwch y ffa, y saws salsa a'r powdr tsili. Rhowch ar bob cacen 1/3 o'r stwffio, ar ben 1 llwy fwrdd. llwy o gaws wedi'i gratio ac 1 llwy fwrdd. llwy o letys wedi'i dorri'n fân. Gwisgwch y gacen.
Brechdanau gyda chig eidion
- Ffiled cig eidion - 350 g
- Hwylio Garlleg-bupur - 3 llwy fwrdd.
- Pupur melys -2 pcs.
- Ownsod - 1 pc.
- Olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau
- Byrgyrs ar gyfer hamburgers -4 pcs.
- Caws Cheddar - 100 g
Chwistrellwch goginio cig a'i ffrio ar y gril am 20 munud. Ffrwythau'r pupurau melys tenau wedi'u sleisio a chylchoedd winwnsyn tenau ar wres canolig. Gorchuddiwch a stew am 5 munud. Tynnwch y clawr a'i fudferwi am 5 munud arall, gan droi weithiau. Torrwch y bwniau a ffrio ar y gril am 1-2 munud. Torrwch y cig gyda stribedi. Rhowch y cig ar waelod y byn, yna'r llysiau. Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio. Frychwch ar y gril am 1-2 munud nes bydd y caws yn toddi. Gorchuddiwch ben y bwa.
Cyw iâr wedi'i bakio gyda chaws parmesan
- Wyau - 1 pc.
- Llaeth braster isel -2 llwy fwrdd. llwyau
- Grated Parmesan -80 g
- Barabryn Bread - 3 cwpan
- Oregano -1 tsp.
- Paprika - 2 llwy fwrdd.
- Coesau cyw iâr gyda chroen, llethrau a haenau o fron cyw iâr gyda chroen -1,2 kg
- Olew olew -2 llwy fwrdd. llwyau
- Pepper Daear Du
Coginio:
Cymysgwch yr wy a'r llaeth. Mewn powlen ar wahân, cymysgu parmesan, briwsion bara, oregano a phaprika. Pepper. Rhowch ddarnau cyw iâr i wy, yna rhowch briwsion bara. Rhowch y darnau mewn ffurf enaid fel nad ydynt yn cyffwrdd â'i gilydd. Chwistrellwch nhw gydag olew olewydd. Pobwch mewn cynhesu i 180 ° o ffwrn am 40-50 munud, heb droi drosodd. Chwistrellu oregano cyn ei weini.
Brechdanau sbeislyd gyda porc
- Oionsedd -1 pcs.
- Garlleg - 2 ewin
- Glud tomato -70 g
- Finegrin gwin coch - 2 lwy fwrdd. llwyau
- Siwgr brown - 2 llwy fwrdd. llwyau
- Powdwr o lwy fwrdd Tsili-1. llwybro
- Oregano -1 tsp.
- Pupur daear du - 1 llwy fwrdd.
- Saws poeth ar flaen y cyllell
- Twrlen porc - 350 g
- Pupur Melys - 1 pc.
- Bunnau ar gyfer hamburwyr - 6 pcs.
Coginio:
Ar gyfer saws, ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i garlleg wedi'i dorri dros wres canolig am 5 munud. Arllwyswch 2/3 cwpan o ddŵr, rhowch past tomato, finegr, siwgr, powdr chili, oregano, pupur du a saws poeth. Dewch â berw, lleihau gwres a mwydwi am tua 10 munud, gan droi weithiau. Torrwch y stribedi porc. Frych am 3 munud. Ychwanegu'r saws a phapurau melys wedi'u torri. Mae beddiau ar gyfer hamburwyr yn torri hyd at y diwedd ac yn ffrio'n ysgafn ar y gril. Rhowch y cig byrger gyda phorc gyda saws a llysiau.