Mae gweithrediad arferol y corff dynol yn amhosibl heb nifer o elfennau cemegol sy'n rhoi bywiogrwydd iddo a'r gallu i ddatblygu. Un elfen o'r fath yw ïodin. Gyda'r ffaith hon, mae'n anodd dadlau, gan fod rhai yn gwybod bod angen ein chwarren thyroid, lle mae'r elfen yn cymryd rhan uniongyrchol yn y synthesis o hormonau.
Mae ïodin yn mynd i mewn i'r corff dynol mewn sawl ffordd: trwy'r bwyd sy'n ei gynnwys, a hefyd trwy aer a dŵr. Mae celloedd o chwarren thyroid iach, sy'n gweithredu fel rheol, yn gallu amsugno elfen olrhain o'r system gylchredol, a thrwy hynny sicrhau bod yr organ yn gweithredu'n sefydlog.
Os ydym yn ystyried ffynonellau ailgyflenwi'r elfen hon, yna yn y lle cyntaf yn ei gynnwys, wrth gwrs, mae yna fwyd lle mae ïodin yn bresennol. Mae angen cyfradd ddyddiol benodol i gynnal y lefel ofynnol o'r elfen. Mae llawer iawn ohoni yn cynnwys ceilff, ond yn y farchnad ddomestig nid dyma'r cynnyrch mwyaf cyffredin a rhaid inni osod yn ei lle set o fwydydd eraill sy'n fwy fforddiadwy i'n cyd-ddinasyddion.
Ymhlith y bwyd sy'n dod o anifeiliaid, bydd y dewis yn disgyn ar gynhyrchion pysgod yn hytrach na chig. Maent yn gyfoethocach yng nghynnwys yr elfen olrhain, yn enwedig pysgod môr - tŷ gwydr o'r sylwedd sydd ei angen arnom. Dylid nodi ymhlith y pysgod cregyn bwyd a'r cramenogiaid bwyd môr, sy'n cael eu canoli mewn amseroedd yn fwy o elfen ddefnyddiol na'u cymdogion. Y rhain yw sgwid, cregyn gleision, wystrys, berdys, cimychiaid, cimychiaid. Gellir dod o hyd i'r rhan fwyaf ohonynt am bris rhesymol ar silffoedd archfarchnadoedd domestig ac ategu eich corff gyda dos ychwanegol o elfen hanfodol. Ceir crynodiad mawr o ïodin mewn algâu morol (tua 70 o rywogaethau). Fodd bynnag, yr ydym yn fwyaf cyfarwydd â chęl môr, rhad ac ar yr un pryd yn ddefnyddiol. Mae cynhyrchion llaeth ac wyau hefyd yn cynnwys ïodin, ond mewn llai o faint. Mae cynhyrchion o wreiddiau llysiau sy'n cynnwys ïodin yn cynnwys rhai mathau o lysiau, ffrwythau a grawnfwydydd.
Un o brif gyflenwyr yr elfen yw pysgod môr - cod. Dim ond 200 gram sy'n darparu stoc ddyddiol o'r eitem. Mae ïodin i'w weld mewn olew pysgod, nad yw plant bach yn hoffi! Fodd bynnag, datrys y broblem hon, gan ei fod bellach yn cael ei werthu mewn capsiwlau, felly bydd pawb yn dod o hyd i ymdrech i lyncu heb wneud eu hunain i brofi teimladau annymunol. Mae angen ïodin yn syml i blant ifanc yn ystod eu datblygiad.
Fodd bynnag, mae un nodwedd - mae ïodin wedi'i chwalu'n gyflym iawn o'r corff ac mae angen ailgyflenwi cyson. Mae hefyd yn torri i lawr pan fydd y cynhyrchion yn cael eu paratoi'n amhriodol ac efallai na fyddwch yn derbyn dos dyddiol heb wybod amdano hyd yn oed. Gall mathau o'r fath o gaethweision, megis bas y môr, ffosydd, draenog yn ystod y coginio golli llawer o'r elfen hon. Wrth iddynt ffrio hyd at 70% o'i gyfanswm cynnwys yn y cynnyrch ei ddinistrio. Ychydig llai o golled o ïodin wrth goginio a stemio, hyd at 50%.
Fel ar gyfer cynhyrchion bwyd eraill, maent hefyd yn colli canran sylweddol o gynnwys yr elfen yn ystod triniaeth wres. Er enghraifft, cig - hyd at 60%, wyau - o 15 i 20%. Mae cynnyrch fel llaeth, dim ond 5 munud ar ôl berwi yn colli 20% o ïodin.
Mae pawb yn gwybod halen ïodedig fel ffynhonnell ychwanegol o sylwedd defnyddiol. Fodd bynnag, ychydig iawn o bobl sy'n gwybod pan fydd yn cael ei storio am chwe mis, mae'n dod yn "waeth" o 30%, yn y pecyn agored ar gyfer 80 neu hyd yn oed 90% yn yr haf.
Mae angen i bawb ddeall pa mor bwysig yw hi i ychwanegu at eich diet â bwydydd sy'n cynnwys iodin yn ddyddiol. Mae wedi bod yn arferol ers amser maith i drefnu dyddiau pysgod wythnosol. Pam na fyddwn ni'n ymuno â'r traddodiad hardd hwn a threfnu gwyliau "defnyddiol" gyda'n teulu. Os ydych chi'n byw ger y môr, yna rydych chi'n ffodus ddwywaith. Mae ffrwythau a llysiau sy'n cael eu tyfu yn yr ardaloedd hyn yn llawer cyfoethog o ran cynnwys ïodin. Fodd bynnag, yn byw mewn ardal arall ac mewn amgylchedd lle mae'n amhosibl cael digon o gynhyrchion sy'n cynnwys ïodin, peidiwch â anobeithio. Arallgyfeirio eich deiet bob dydd, defnyddiwch gyffuriau gyda chanran uchel ohoni a bydd eich corff yn cael popeth sydd ei angen arnoch.