- blawd - 2 1/4 Cwpan
- coco heb ei ladd - 2 Celf. llwyau
- soda - 1 llwy de
- halen - 1/2 llwy de ofn
- sinamon daear - 1/4 llwy de
- nytmeg ffres - 1 pinch
- menyn heb ei halogi, tymheredd ystafell - 4 eitem. llwyau
- siwgr brown golau - 1 1/4 Cwpan
- siwgr - 1/2 cwpan
- wyau mawr - 2 ddarnau
- darn o fanila - 1 llwy de
- siocled chwerw wedi'i doddi a'i oeri - 60 gram
- hufen sur - 1 cwpan
- cyrens neu resins sych - 1/2 cwpan (os dymunir)
1. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Er mwyn canfod y ddwy daflen pobi gyda phapur papur neu fatiau silicon. Ewch mewn powlen fawr o flawd, coco, soda, halen, sinamon a nytmeg. Cymysgwch mewn powlen fawr yn gwisgo menyn ar gyflymder canolig. Ychwanegwch y siwgr a chwisgwch am 2 funud, yna ychwanegwch yr wyau un ar y tro. Ysgwydwch am funud arall. Gostwng cyflymder y cymysgydd i ddarnau bach a chodi siocled wedi'i doddi yn isel ac ychwanegu. Gwisgwch ar gyflymder isel, yna ychwanegwch y cynhwysion sych mewn 3 atchwanegiad ac hufen sur i 2 atchwanegiad, yn ôl eu hail. Dechreuwch a gorffen gyda chymysgedd blawd. Rhowch nes bod prawf llyfn llyfn yn cael ei gael. Cychwynnwch â gwregysau neu rainsins, os defnyddir hwy. 2. Rhowch y toes ar y taflenni pobi pellter o 5 cm oddi wrth ei gilydd. Am 1 cwci, defnyddiwch llwy de llawn gyda sleid. Gwisgwch y bisgedi am 12-15 munud, gan droi'r platiau pobi a'u newid yng nghanol yr amser coginio. Tynnwch y taflenni pobi o'r ffwrn, ganiatáu i sefyll am 1 munud, ac wedyn defnyddiwch sbeswla metel eang i drosglwyddo'r cwcis i'r stondin yn ofalus. Oeri i'r tymheredd ystafell. 3. Ailadroddwch gyda'r prawf sy'n weddill. Storio cwcis mewn cynhwysydd rhwng haenau o bapur cwyr. Gellir storio'r cwci ar dymheredd yr ystafell am 4 diwrnod neu ei becynnu'n heintiau a'i rewi am hyd at 2 fis. Gallwch wneud brechdanau bisgedi gydag hufen, hufen chwipio neu hufen iâ, gan ysgubo hanner a phwyso ar ben y llall.
Gwasanaeth: 10