- blawd - 6 sbectol
- o garreg tartar - 2 Gelf. llwyau
- Soda pobi - 1,5 llwy de
- halen - 1/4 Celf. llwyau
- Menyn - 16 Celf. llwyau
- siwgr - 3 cwpan
- sinamon daear - 2 af. llwyau
- wyau - 2 ddarnau
1. Siftiwch a chymysgwch y blawd, tartar, soda a 1 llwy de o halen. 2. Mewn powlen fawr cymysgwch y menyn a'r siwgr (1.5 cwpan) nes bod y gymysgedd yn ysgafn ac yn ysgafn (o leiaf 2 funud). Yna, yrru'r wy a'r chwip y màs eto. 3. Ychwanegwch gynhwysion sych, gliniwch toes homogenaidd a'i hanfon am o leiaf awr (o bosib yn y nos) yn yr oergell er mwyn sicrhau bod y peli'n cael eu gwneud yn gyfforddus. 4. Cynhesu'r popty i 200 gradd Celsius. Mae gridiau wedi'u lleoli yn y drydedd uchaf ac isaf y gofod. Gorchuddiwch y daflen pobi gyda phapur pobi. 5. Cymysgwch y siwgr sy'n weddill a'r sinamon a phinsiad o halen mewn powlen fach. Rhannwch yr holl toes i mewn i peli unffurf 40-50, rholiwch nhw rhwng y palmwydd i roi siâp, a phob un yn ei gyflwyno mewn cymysgedd o sinamon a siwgr. 6. Gosodwch y peli ar y hambyrddau pobi o bellter o 5cm o leiaf o'i gilydd. Yn y broses o wresogi, bydd y peli'n troi i mewn i grugiau, wedi'u cracio ar draws yr wyneb, yn troi'n crisp o'r tu allan a'r tu mewn meddal. Gwisgwch am o leiaf 10 munud. Rheweirwch a gweini te neu laeth.
Gwasanaeth: 15