- menyn - 1 cwpan
- siwgr - 3/4 Gwydr
- darn fanila - 1 llwy de
- halen - 1 pinci
- wy - 1 darn
- powdr pobi - 1 llwy de
- blawd - 2 Cwpan
- Ar gyfer hufen menyn - 1 cwpan
- siwgr - 3 eitem. llwyau
- coffi cryf - cwpan 1/2
- Ar gyfer yr haen uchaf: sglodion siocled - 3/4 Gwydr
- menyn - 2 eitem. llwyau
- almonau neu sganiau - 180 gram
1. Coginiwch y toes crwst. Rhowch fenyn a siwgr gyda chymysgydd. Yna ychwanegwch y powdr fanila, halen, wy a phobi, yna blawd. Dechreuwch â 2 wydraid o flawd, ac yna ychwanegu mwy os oes angen. Cnewch y toes am ychydig funudau. 2. Rholiwch y toes ar wyneb llaith blawd gyda thri o ryw 3-6 mm a'i dorri'n gylchoedd gyda diamedr o 5 cm i'w osod ar bapur perffaith. Pobwch yn y ffwrn am 175 gradd am 10-15 munud, ond peidiwch â gadael i'r afu droi'n frown. Dylai fod yn liw hufen. 3. Paratoi'r hufen, rhowch yr olew mewn powlen a'i feddalu. Yn raddol ychwanegu siwgr a choffi a curiad. Ceir coffi cryf gyda 2 lwy fwrdd llawn o goffi yn syth ac 1/2 cwpan o ddŵr poeth. 4. Rhowch ychydig o oer i'r afu pobi a rhowch frig yr hufen wedi'i goginio, tua 1 llwy de bob bisgedi. Yna rhowch yr oergell neu'r rhewgell nes bod yr hufen wedi'i gadarnhau. 5. Toddwch y sglodion siocled ynghyd â'r menyn, cymysgwch, ganiatáu i'r cymysgedd oeri ychydig a'i roi dros ben y hufen mocha. Addurnwch â almonau neu pecans o'r uchod.
Gwasanaeth: 36