Mae cwcis gyda toffees Toffee yn un o'r atgofion mwyaf disglair o blentyndod. Am y tro cyntaf, fe ymddangosodd yr iris yn St Petersburg ym 1902, lle daethpwyd â hi gan y melysydd Ffrengig Josyue de Mornas, a sylwi ar debygrwydd rhyddhad ei losin gyda pheintiau'r blodau iris, gan ddod â'r enw am ei losin. Yn Ffrainc, roedd yr iris yn gwisgo'r enw "taffi", a fenthycwyd o'r Saesneg. Gan ychwanegu'r iris i'r afu siocled, fe gewch fwdin anarferol, a fydd yn arbennig o falch i'r plant.
Cynhwysion:- Gwenith Feir 200 g
- Sugar 100 g
- Powdwr coco 20 g
- Halen 0.5 tsp.
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Menyn 100 g
- Siwmpiau Tofi 100 g
- Powdwr siwgr 20 g
- Cam 1 Ar gyfer y bisgedi mae arnom ei angen: blawd, siwgr, coco, halen, wy, menyn meddal, candies meddal a powdr taffi a powdr siwgr.
- Cam 2 Sifftwch yr holl gynhwysion sych yn y bowlen: blawd, siwgr, coco a halen.
- Cam 3 Cymysgwch nes yn llyfn.
- Cam 4 Ychwanegu'r wy a'r menyn meddal.
- Cam 5 Gludwch y toes elastig.
- Cam 6 Torrwch y melysion yn ddarnau bach.
- Cam 7 Rholiwch y peli allan o'r toes, lapio pob un mewn taffi.
- Cam 8 Rhowch bob bisgedi yn y powdwr siwgr a'i osod ar y daflen pobi wedi'i gorchuddio â phapur. O'r swm hwn o gynhwysion, ceir oddeutu 25 o gwcis.
- Cam 9 Bacenwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am hyd at 180 ° C am 12 munud. Rhybudd! Y tu mewn i taffi poeth, cyn rhoi gwasanaeth i'r afu ychydig i oeri.