- olew llysiau - 0.5 cwpan
- tomatos - 1,2 Kilogram
- Afalau - 250 Gram
- moron - 250 gram
- pupur coch melys - 250 gram
- garlleg - 5 dannedd
- pupur poeth - 2 ddarnau
- halen - 0,25 Gwydr
1. Golchwch y tomatos yn drylwyr. Gwnewch doriadau ar y croen tomato (croesffurf), arllwyswch ddŵr berw, cuddiwch a thorri i mewn i hanerau. Golchwch yr afalau, eu croen, eu torri i mewn i 4 rhan, tynnwch y craidd yn ddiangen. Peelwch y moron a'i dorri'n sleisenau canolig. Golchwch y pupur melys, wedi'i dorri i mewn i 4 rhan, tynnwch y craidd a'r hadau. Trowch llysiau trwy grinder cig neu falu â chymysgydd (pupurau, afalau, moron a thomatos). 2. Arllwyswch y past yn y sosban a'i ddwyn i ferwi dros wres canolig. Lleihau tymheredd a choginio, gan droi weithiau, am oddeutu 1 awr. Arllwyswch yr olew llysiau, parhewch i goginio am 1 awr. Criw garlleg wedi'i balu ymlaen llaw. Rinsiwch y pupur poeth a'i dorri'n ei hanner, gan ddileu'r coesyn a'r hadau. Nawr gallwch chi dorri'r pupur poeth yn iawn iawn. Taflwch y pupur yn y sosban gyda ajika, halen. Ewch yn drylwyr. Parhewch i goginio am hanner awr arall. Tynnwch y stwpan oddi wrth y tân. Lledaenwch y adzhika ar jariau di-haint, sêlio'n dynn â chaeadau a chaniatáu i chi oeri. Storwch mewn lle tywyll, oer.
Gwasanaeth: 2