Byrbryd sboncen
Dysgl elfennol, a all fod yn ychwanegiad gwych ar gyfer parti haf yn y bwthyn. Fe'i paratoir mewn ychydig funudau, ac yn fwyta hyd yn oed yn gyflymach!
Cynhwysion angenrheidiol:
- zucchini
- blawd
- halen
- cymysgedd pupur daear
- hufen sur
Dull paratoi:
- Mae zucchini yn cuddio â chyllell i lanhau'r tatws.
- Torrwch y llysiau yn ddarnau crwn 1 cm o drwch.
- Arnwch y blawd mewn soser fflat a'i rolio ynddi sleisys o ddwy ochr.
- Mewn padell ffrio, gwreswch olew blodyn yr haul a ffrio'r sleisys ynddo o'r ddwy ochr i gwregys aur.
- Cymysgwch hufen sur gyda halen a phupur.
- Rhowch y zucchini ffrio ar dywel papur i gael gwared ag olew dros ben.
- Trefnwch y cylchoedd ar blât a'u gweini â saws hufen sur.
Os dymunir, yn hytrach na hufen sur, gallwch ddefnyddio saws Tartar neu hyd yn oed sawl math o saws i wneud y mwyaf o amrywiaeth yn y pryd syml hwn. Ac os ffrio zucchini mewn menyn yn lle blodyn yr haul, bydd eu blas yn fwy ysgafn ac amlwg. Rhowch gynnig ar gyfer blawd i ddefnyddio briwsion bara a dewiswch eich byrbryd delfrydol!
Rysáit ar gyfer zucchini wedi'i ffrio gyda chaws
O'r fath "swyn caws" fel plant a bydd yn gyrru unrhyw ddyn yn wallgof, hyd yn oed os nad yw'n newynog. Mae'r rysáit am warth yn syml, ac mae coginio'n cymryd o leiaf amser!
Cynhwysion angenrheidiol:
- zucchini - 2-3 darn
- caws caled - 200-300 g
- briwsion bara
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l.
- gwyrdd bersli / dill
Dull paratoi:
- Mae llysiau'n cuddio a'u torri i mewn i ddarnau crwn o 1, -1.5 cm o drwch. Ni ddylai rhy drwchus gael ei dorri, fel arall bydd y tu mewn i'r llysiau'n parhau i fod yn llaith.
- Rholiwch y sleisys mewn briwsion bara a ffrio mewn olew blodyn yr haul dros wres canolig ar y ddwy ochr.
- Ar hyn o bryd, coginio'r pasta. I wneud hyn, crohewch y caws ar grater dirwy, cymysgwch ef â mayonnaise a gwyrddau wedi'u torri'n fân. Hael golau a chymysgwch y cynhwysion yn ofalus.
- Ar zucchini ffrio, gosodwch y màs caws yn gyfartal a'i osod am 3 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 150 ° C, fel bod y caws yn toddi ychydig. Gallwch ddefnyddio ffwrn microdon, gan addasu'r amser, yn seiliedig ar nodweddion y ddyfais.
- Rhowch y dotiau ar ddysgl fflat mawr a'i weini ar y bwrdd.
Mae'r dysgl hon yn berffaith yn ategu tatws gyda chig neu datws zrazy. Mae'n well bwyta zucchini wedi'i ffrio'n boeth neu'n gynnes, oherwydd yn y ffurf oeri mae ei flas wedi'i wanhau'n amlwg.
Sut i ffrio zucchini: awgrymiadau
Os ydych chi am i'ch prydau bob amser yn troi'n ddelfrydol, defnyddiwch yr awgrymiadau canlynol:
- Glanhau llysiau bob amser, hyd yn oed os ydynt yn ifanc a "llaethog" gyda chroen tenau iawn.
- Os byddwch yn torri llysiau â chylchoedd, peidiwch â'u gwneud yn deneuach nag 1 cm, fel arall bydd y lobal yn troi'n rhy denau ac ni fydd yn cadw'r siâp.
- Os ydych chi'n coginio'r un pryd, ond torri'r cynhwysion mewn gwahanol ffyrdd (sgwariau, bariau, semicirclau), yna bydd y blas hefyd yn wahanol! Nid yw hyn yn rhith ac nid hud, dim ond siâp a maint y darnau sy'n pennu natur a graddfa prosesu llysiau.