Tortilla Sbaeneg

Paratoi tortilla Sbaenaidd Yn sicr, mae pob un ohonom yn aml yn coginio am omelet brecwast gyda'r tatws sy'n weddill o ginio ddoe, ac nid yw'n amau ​​ei fod yn paratoi rhywbeth tebyg iawn i'r dysgl Sbaen cenedlaethol - y tortilla. Y gwahaniaeth yw ein bod yn ei wneud yn hapus i fwyta, heb dagu, y gweddillion bwyd anathegedig, ac i'r Sbaenwyr mae'r tortilla yn gyfle i fwynhau bywyd. Yn aml iawn maen nhw'n ei wasanaethu fel byrbryd traddodiadol ar gyfer aperitif - tapas. Yn Sbaen, gellir prynu llawer o fariau tapas, lle y cyflwynir y pryd hwn, mewn bron i unrhyw archfarchnad. Ond, wrth gwrs, mae tortilla cartref yn llawer mwy blasus, ac mae'n barod yn syml. Yn Sbaen, nid yw'n arferol i ferwi tatws mewn symiau mawr, fel yn Rwsia ac yn agos i dramor, felly mae'r Sbaenwyr yn canfod eu omelet cenedlaethol â thatws nid fel ffordd o fwyta, ond fel dysgl berffaith, sydd mewn cwmni â hamon (ham porc sych) a phan -tomat yn ginio wych. Y llenwi gorfodol ar gyfer tortilla yw tatws, ac anaml y bydd Sbaenwyr yn ychwanegu unrhyw beth arall ynddo, ac eithrio efallai winwns. Ond ni chaiff ein defnyddio i oleuo atebion, felly bydd ein omled ychydig yn fwy cymhleth, ond mae'n fwy blasus ac yn fwy disglair.

Paratoi tortilla Sbaenaidd Yn sicr, mae pob un ohonom yn aml yn coginio am omelet brecwast gyda'r tatws sy'n weddill o ginio ddoe, ac nid yw'n amau ​​ei fod yn paratoi rhywbeth tebyg iawn i'r dysgl Sbaen cenedlaethol - y tortilla. Y gwahaniaeth yw ein bod yn ei wneud yn hapus i fwyta, heb dagu, y gweddillion bwyd anathegedig, ac i'r Sbaenwyr mae'r tortilla yn gyfle i fwynhau bywyd. Yn aml iawn maen nhw'n ei wasanaethu fel byrbryd traddodiadol ar gyfer aperitif - tapas. Yn Sbaen, gellir prynu llawer o fariau tapas, lle y cyflwynir y pryd hwn, mewn bron i unrhyw archfarchnad. Ond, wrth gwrs, mae tortilla cartref yn llawer mwy blasus, ac mae'n barod yn syml. Yn Sbaen, nid yw'n arferol i ferwi tatws mewn symiau mawr, fel yn Rwsia ac yn agos i dramor, felly mae'r Sbaenwyr yn canfod eu omelet cenedlaethol â thatws nid fel ffordd o fwyta, ond fel dysgl berffaith, sydd mewn cwmni â hamon (ham porc sych) a phan -tomat yn ginio wych. Y llenwi gorfodol ar gyfer tortilla yw tatws, ac anaml y bydd Sbaenwyr yn ychwanegu unrhyw beth arall ynddo, ac eithrio efallai winwns. Ond ni chaiff ein defnyddio i oleuo atebion, felly bydd ein omled ychydig yn fwy cymhleth, ond mae'n fwy blasus ac yn fwy disglair.

Cynhwysion:

• Wyau o 4 pcs cyw iâr.
• Tatws 4 pcs.
• 1 winwnsyn o winwns.
• Garlleg 2 ewin
• Olew olew 5 llwy fwrdd. l.
• Pepper melys 1 pc.
• Pipper du ddaear 2 pwyso
• Pinsiad halen 2

Cyfarwyddiadau

• Cam 1 Paratoi'r tortilla, cymerwch wyau, tatws, olew olewydd, winwns, garlleg a sbeisys.
• Cam 2 Peelwch y winwns a'r garlleg ac yna torri'n fân.
• Cam 3 Torri tatws a'i dorri'n giwbiau bach.
• Cam 4 Golchwch y pupur melys, ei guddio a'i dorri'n stribedi.
• Cam 5 Cynhesu 2-3 llwy fwrdd o olew olewydd mewn padell ffrio a ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri nes ei fod yn glir.
• Cam 6 Yna, ychwanegwch y tatws i'r winwns a ffrio am 10 munud arall.
• Cam 7 Ychwanegwch y garlleg, mae'n well ei roi yn yr olew, fel ei bod yn rhoi ei flas gymaint ag y bo modd ac yn ffrio'n ysgafn, yna cymysgu popeth.
• Cam 8 Coginiwch nes bod y tatws yn barod, ychwanegwch halen a phupur daear du i flasu.
• Cam 9 Rhowch y tatws ar dywel papur i gael gwared â braster dros ben.
• Cam 10 Chwisgwch yr wyau gyda chwisg, gan ychwanegu pinsiad o halen.
• Cam 11 Rhowch y tatws yn yr wyau a'u cymysgu'n dda.
• Cam 12 Rhowch y màs yn ôl yn y sosban, os oes angen, gan ychwanegu olew olewydd ychydig. Coginiwch am 2-3 munud.
• Cam 13 Yna troi'r omelet canlyniadol drosodd a ffrio am 2-3 munud arall.
• Cam 14 Gweinwch y tortilla gyda phupur melys.