Tomatos wedi'u Stwffio Mae stwffio llysiau cyn pobi yn fater o flas. Yn Azerbaijan, mae llysiau'n cael eu stwffio â phig fach, yn aml o fawn bach. Yn y Môr Canoldir, mae tomatos wedi'u stwffio yn cael eu hystyried yn bryd traddodiadol ac yn mwynhau cariad arbennig ymhlith y boblogaeth leol. Gall y pryd hwn berfformio mewn rôl ŵyl, ac fel byrbryd. Mae popeth yn dibynnu ar lenwi ac addurno'r tomato. Ar gyfer stwffio, fel arfer yn cymryd tomatos solet gydag arwyneb llyfn. Yn y rysáit hwn, ymhlith y cynhwysion ar gyfer stwffio, gallwch gwrdd â'r llysiau sy'n gyfarwydd yn ein latitudes. Ydy'r sbeisys yn dod o'r gwledydd deheuol. Sylwch fod y rysáit hon yn fyr, sy'n arbennig o wir nawr, yn ystod ymprydio Petrov.
Cynhwysion:- Tomatos 600 g
- Pepper melys 1 pc.
- Oion 2 pcs.
- Garlleg 3 deintigau
- Pipur chili ffres 0.25 pcs.
- Gorcig sych mewn ffa 10 g
- Perlysiau llysieuol 1 llwy fwrdd.
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Ar gyfer y pryd hwn, paratowch: tomatos solet mawr, pupur melys coch, pupur chili, 2 bylbiau canolig, garlleg ifanc, grawn mwstard wedi'u sychu, cymysgedd o berlysiau Provencal, olew olewydd.
- Cam 2 Golchwch y tomatos a thorri'r gwag. Y tu mewn, tynnwch allan a'i roi yn y bowlen.
- Cam 3 Pupur melys, chili, winwns a garlleg wedi'i dorri'n fân gyda chyllell.
- Cam 4 Ychwanegu olew olewydd a 1 llwy fwrdd o grawn mwstard wedi'u sychu i'r badell ffrio gwresog. Ffrio'r hadau ar wres isel am ryw funud.
- Cam 5 Ychwanegwch y winwnsyn, y garlleg a'r chili. Fry 3-5 munud.
- Cam 6 Ychwanegwch y pupur melys i'r winwns. Chwistrellwch gyda llysieuon Provencal a ffrio 5 munud arall.
- Cam 7 Arllwyswch y mwydion o tomatos gyda chyllell.
- Cam 8 Ychwanegwch at y llysiau, ychwanegu halen, gorchuddiwch a fudfer 10 munud ar wres isel.
- Cam 9 Gorffen gorchuddio ychydig yn oer.
- Cam 10 Rhowch y tomatos ar hambwrdd pobi. Chwistrellwch â halen a phupur du.
- Cam 11 Stuffiwch y tomatos gyda llysiau a'u gorchuddio â chaeadau. Anfonwch y popty mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C am 35-35 munud.
- Cam 12 Golwch y tomatos wedi'u stwffio nes eu bod yn feddal ac yn fregus.