- olew olewydd - 2 llwy de
- gwisg - 5 darn
- Madarch Shiitake - 240 gram
- Halen a phupur daear - - I flasu
- Corsel lemwn - 1 1/2 llwy de
- tarragon ffres - 1 1/2 llwy de
- asbaragws - 900 gram (wedi'i sleisio)
- pys - 1 cwpan (wedi'i rewi)
- sudd lemwn - 2 llwy de
Mewn padell ffrio fawr gwreswch yr olew dros wres canolig. Ychwanegwch y sothach a ffrio nes bod y winwns yn euraidd, tua 3 munud. Ychwanegwch y madarch, y tymor gyda halen a phupur. Frychwch, gan droi'n achlysurol, nes bod madarch a winwns yn dod yn feddal, 3 i 5 munud. Rhowch bowlen. Ychwanegwch y chwistrell lemwn a'r tarragon, cymysgwch. Yn yr un sosban, rhowch y dŵr 5 cm i ferwi. Ychwanegu'r asbaragws, tymor gyda halen. Gorchuddiwch a choginiwch nes bydd yr asbaragws yn troi'n wyrdd llachar a meddal, 3 i 4 munud. Ychwanegu pys gwyrdd. Rhowch y gymysgedd mewn powlen gyda winwns a madarch, ychwanegwch y sudd lemon, cymysgu a gweini.
Gwasanaeth: 6