- Gwenith Feir - 300 Gram
- Menyn - 180 gram
- Tywod siwgr - 150 gram
- Eirin Coch - 900 gram
Rydyn ni'n cymryd powlen, yn torri'r blawd i mewn iddo. Rydym yn tynnu'r menyn o'r oergell, wedi'i dorri'n giwbiau. Rydyn ni'n rwbio'r blawd gyda menyn i fraster. Gallwch wneud hynny gyda chyllell, bysedd neu gymysgydd - gan ei fod yn fwy cyfleus. Yn yr olew a'r blawd, ychwanegu dŵr rhew (tua 100 ml), dechreuwch ymgodi'r toes. Rydyn ni'n ffurfio bras o'r fath. Rydyn ni'n rhoi'r toes i mewn i haen tua 0.5 cm o drwch. Yn y rysáit wreiddiol ar gyfer y toes, mae angen glanhau'r toes am hanner awr yn yr oergell, ond ni wnes i ddim ar frys - ac ni wnaethwn sylwi ar unrhyw wahaniaeth sylweddol. Nawr rydym yn cymryd rhan mewn stwffio. Mowch y menyn mewn padell ffrio, ychwanegu siwgr, a'i gynhesu i'r siwgr aur. Mae'r caramel sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt ar waelod y llwydni, lle byddwn yn pobi'r tart. Yn y caramel, rydym yn gosod toriad mewn hanner ac eirin wedi'u plicio. Gorchuddiwch y plwm gyda haen o toes, lapio'r ymylon y tu mewn i'r llwydni. Rydym yn rhoi yn y ffwrn ac yn pobi 35-40 munud ar 190 gradd. Trafodwch ychydig yn wyllt, wedi'i dorri'n ddarnau a'i weini. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 8-10