- blawd - 1 1/4 Cwpan
- siwgr eicon - 1/2 cwpan
- halen - 1/4 llwy de
- 1/2 cwpan menyn
- o melyn wy - 2 ddarn
- hufen - 1 Celf. llwybro
- darn almon - 1 llwy de
- Ar gyfer llenwi: tamarind - 450 gram
- dŵr - 4 Cwpan
- lemon - 1 darn
- siwgr gronog - 3/4 Gwydr
- corn corn - 2 llwy de
- wyau - 2 ddarnau
- yolk - 2 ddarnau
- menyn heb ei falu wedi'i dorri - 1/2 Pieces
1. I wneud toes am garn, cymysgwch y blawd gyda powdwr siwgr a halen. Ychwanegwch 1/2 cwpan o fenyn oer, wedi'i dicio. Cywaswch y gymysgedd yn y prosesydd bwyd tua 5 gwaith. Mewn powlen fach, gwisgwch y melyn wyau, hufen ac almon yn ei gilydd. 2. Ychwanegwch gymysgedd blawd a chymysgwch mewn prosesydd bwyd. 3. Rhowch y toes ar wyneb ysgafn o ffliw. Ffurfiwch bêl allan o'r prawf. Yna rhowch ddisg gyda diamedr o 15 cm, ei lapio â lapio plastig a'i roi yn yr oergell am o leiaf 2 awr neu dros nos. 4. Paratowch y llenwad. Torrwch y menyn yn giwbiau. Ychwanegu'r tamarind a 4 gwydraid o ddŵr i'r badell. 5. Dewch â berw, lleihau gwres a choginio, gan droi weithiau. Parhewch i goginio nes bod y cnawd yn dechrau gwahanu'r hadau. 6. Torrwch y neithdar drwy'r grid. Dylech gael tua 2 gwpan o neithdar. 7. Cymysgwch zest lemon, neithdar cwpan 3/4, siwgr, startsh, wyau a melynod mewn sosban cyfrwng ac yn dod â berwi dros wres canolig, gan droi gyda chwisg. Curwch am tua 2 funud. Tynnwch o'r gwres a'i guro â menyn nes ei fod yn llyfn. 8. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Rhowch y toes wedi'i oeri ar wyneb wedi'i ollwng â blawd mewn cylch gyda diamedr o 30 cm. 9. Rhowch y toes i mewn i siâp cylch gyda gwaelod symudadwy, gan ffurfio yr ochr. Rhewi am 10 munud. 10. Gorchuddiwch y toes gyda ffoil, wedi'i oleuo (olew i lawr), yna rhowch y ffa sych ar y ffoil a'i bobi am tua 20 munud. Tynnwch ffoil a ffa. Pobwch am 10 munud arall nes ei fod yn frown euraid. 11. Rhowch y gacen ar y cownter a chaniatáu i oeri. Arllwyswch y tamarind a baratowyd sy'n llenwi dros y cywair ac oerwch y gacen am o leiaf 2 awr.
Gwasanaeth: 12