- Nionod werdd - 10 gram
- Stumog stumog - 600 gram
- Saws soi - 30 mililitr
- Persli - 10 gram
- Ownsod - 1 Pie
- Dill - 10 gram
- Halen - 0.5 llwy de
- Garlleg - 2 Dannedd
1. Rydym yn golchi'r stumogau yn drylwyr, rydym yn gwirio a oes ffilmiau caled melyn, yna cânt eu tynnu. Mewn dŵr wedi'i halltu (ychydig o dan-halltu) tan feddal, rydym yn berwi'r ventriclau. Mae'n cymryd tua awr. 2. Glanhewch y winwns, ei dorri a'i dorri'n fân nes ei fod yn frown euraidd mewn padell ffrio fawr. 3. Rydym yn torri'r stumog i ddarnau bach, ac yna'n eu hychwanegu at y padell ffrio i'r nionyn. 4. Nawr, y broth lle cafodd y fentriglau eu coginio, eu dywallt i mewn i sosban ffrio, wedi'i orchuddio â chaead, a thua thri deg munud, mae'r tân yn fach. Os ydych chi'n berwi'r broth, gallwch ychwanegu mwy. 5. Tua phum munud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch saws soi a garlleg wedi'i dorri'n fân. Rydym yn cymysgu popeth yn dda. 6. Mae poen yn cael ei weini'n boeth, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres wedi'i falu.
Gwasanaeth: 6