- criw o sbigoglys - 2 darn
- llaeth - 1 cwpan (braster isel)
- pupur du - 1 llwy de
- dail bae - 2 darn (sych)
- carnations - 4 darn
- menyn - 2 eitem. llwyau
- blawd - 2 Celf. llwyau
- halen - 1/2 llwy de ofn
- pupur gwyn - 1/4 llwy de
- nytmeg - 1/4 llwy de
- olew - 1 af. llwybro
- finegr - 1 af. llwybro
- bwlb - 1 darn
Torri'r dail sbigoglys yn rhannol, wedi'i neilltuo. Cymysgwch y llaeth, pupur, dail bae a tholod mewn sosban fach. Gwreswch ar wres canolig heb berwi. Tynnwch o'r gwres, gorchuddiwch a gadael iddo sefyll am 30 munud. Strain mewn powlen a'i neilltuo. Toddi 1 llwy fwrdd o fenyn mewn sosban dros wres canolig. Ychwanegwch y blawd. Brew, yn gwisgo'n gyson, am 1 funud. Ychwanegwch gymysgedd o laeth yn raddol, coginio, gan droi'n gyson nes bod y cymysgedd yn ei drwch, tua 3 munud. Ychwanegu halen, pupur gwyn, nytmeg a chymysgedd o olew a finegr. Rhowch o'r neilltu. Cynhesu'r olew sy'n weddill mewn sgilet fawr dros wres isel. Ychwanegu nionyn, ffrio hyd yn feddal, tua 5 munud. Ychwanegu'r sbigoglys, tywallt y saws, ei droi a'i weini ar unwaith.
Gwasanaeth: 4