Smelt smelt

1. Mae angen i chi olchi'r smelt, ei lân, ei dorri oddi ar y pen a chael gwared ar yr holl fewnoliadau. Cynhwysion:

• Smelt - 1 Kilogram
• Blawd - 200 gram
• Olew llysiau - 100 gram (ar gyfer ffrio)
• Halen - unrhyw I Blas

Cyfarwyddiadau

1. Mae angen i chi olchi'r smelt, ei lân, ei dorri oddi ar y pen a chael gwared ar yr holl fewnoliadau. Wedi hynny, mae angen i chi olchi'r pysgod eto'n dda. 2. Yna, mae angen i chi gymysgu'r halen gyda'r blawd. Mae'r pysgod cyfan yn gwbl dda i'w gyflwyno yn y gymysgedd hwn. 3. Rydym yn lledaenu'r smelt un i un mewn padell ffrio, sydd eisoes yn cynnwys olew llysiau. 4. Ar ôl i'r pysgod gael ei ffrio ar un ochr am 3-4 munud, rhaid ei drosglwyddo a'i barhau i ffrio. 5. Pan fydd y smelt wedi'i ffrio o ddwy ochr, rydym yn symud i'r plât ac yn mwynhau ei blas cain.

Gwasanaeth: 4-5