Bysiau caws Yn digwydd i chi fel nad oes gennych amser i gael hambwrdd pobi o'r ffwrn, ac oddi yno, yn pobi yn union cyn i'ch llygaid ddiflannu? Yn fy marn i, felly mae'n digwydd, pan fyddaf yn pobi rhosod-roses. Maent mor boblogaidd yn fy nheulu maen nhw'n diflannu mewn unrhyw bryd. Gallwch chi eu gwneud â gwahanol lenwadau: caws bwthyn, tatws, ffrwythau wedi'u sychu, ond y mwyaf blasus, rwy'n meddwl, gyda llenwi caws. Wrth baratoi'r rholiau hyn defnyddir toes burum wedi'i goginio mewn ffordd oer, mae ganddi blastigrwydd uchel, felly mae'n hawdd gwneud rhosod. Os ydych chi'n coginio hanner y dogn arferol o toes, mae'n troi 32-35 rhol. Gellir cyflwyno'r criwiau hyn mewn tatws cawl neu siwgr cawl yn lle cracwyr, maen nhw'n flasus gyda the, er nad yw'r llenwad yn melys.
Cynhwysion:- Blawd gwenith 2.5 llwy fwrdd.
- Llaeth 0.5 llwy fwrdd.
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Brwyn, sych 6 g
- Llwy fwrdd siwgr 2. l.
- Halen 0.25 cwp.
- Menyn 100 g
- Caws caled 200 g
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Hufen sur 3 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 1
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Cam 1 Byddwn yn paratoi'r bolli-rosettes: y toes burum o baratoi oer ymlaen llaw, caws, wyau wedi'u berwi, gwyrdd persli, hufen sur.
- Cam 2 Tynnwch y toes o'r oergell a'i gynhesu ar dymheredd yr ystafell am 30 munud a'i glinio ychydig heb ychwanegu blawd neu wyneb priporoshiv ysgafn.
- Cam 3 Rydyn ni'n rwbio'r caws ar grater bach.
- Cam 4 Mae wyau wedi'u bwyta wedi'u torri'n fân iawn mewn ciwbiau.
- Cam 5 Rydym yn cyfuno caws, wyau, gwyrdd persys wedi'u torri'n fân (gallwch chi eu dailio) a hufen sur, halen, cymysgu popeth hyd at gyflwr màs gludiog trwchus.
- Cam 6 Ar wahân y darn toes, rholiwch y rholio a'i dorri'n ddarnau bach. Caiff pob darn ei rolio i mewn i gacengrwn tenau 2 mm o drwch ac 8cm mewn diamedr. Rydym yn gwneud y toriad 3 fel bod siâp y propel yn cael ei gael.
- Cam 7 Rhowch llwy de o lenwi canol y gwaith, cymryd un rhan o'r "propeller" a'i lapio o gwmpas y llenwad, fel taenell.
- Cam 8 Gwnewch yr un peth â'r rhannau torri eraill, y canlyniad yw rhosyn.
- Cam 9 Llinia'r beddi ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi, saim gydag wy a'i osod i bobi ar 180 ° C am 15-20 munud.
- Cam 10 Mae brennau'n flasus ac yn oer.