- Dŵr - 2 litr
- Sudd Mafon - 2 Cwpan
- Yeast - 2 eitem. llwyau
- Cwpan Mêl - 2
Sbiten yw un o'r diodydd mwyaf cyffredin a oedd unwaith yn Rwsia. Yn nhyafydd Moscow, yfed hi'n boeth ac yn oer. Mae blas sbintha yn debyg iawn i ddiod mêl. Roedd yn cynnwys: sinsir, sage, gwreiddyn y cawnogydd, wort Sant Ioan a pherlysiau eraill. Paratoi: Arllwyswch ddwr i mewn i sosban, berwi, yna gadewch ychydig oer. Mae sudd mafon a mêl (naturiol) yn cael ei ychwanegu at y dŵr poeth. Daw'r cymysgedd hwn i ferwi, a thua dwy awr o berwi, ei droi'n gyson, peidiwch ag anghofio tynnu'r ewyn. Mae'r diodydd sy'n deillio o hyn yn cael ei oeri i dymheredd yr ystafell, yna mae yna burum, ac yn gadael y cloc am ddeg i ddeuddeg o ferment. Pan fydd yr amser gofynnol yn mynd heibio, mae'r draeniad sy'n deillio'n cael ei ddraenio i mewn i gynhwysydd mawr (potel neu gasgen), yna wedi'i gau'n dynn, ac am oddeutu mis yn cael ei roi mewn lle oer i fynnu. Pan fydd yr amser yn dod i ben, rydym yn arllwys y bwmpen i mewn i boteli, cau'r poteli, a'u rhoi mewn lle oer i'w storio (plygu poteli mewn sefyllfa llorweddol). Gweini sbiten mewn ffurf oer.
Gwasanaeth: 6