Saws Barabrwn: 6 ryseitiau ar gyfer pob achlysur

Mae'r rhan fwyaf o bobl yn caru bwyd môr, ac maent yn coginio gyda phleser gartref. Yn eu plith mewn man arbennig mae berdys tyn ac anhygoel blasus. Fodd bynnag, mae'r ffordd fwyaf cyflawn yn datgelu eu blas o saws a ddewisir yn gymwys. Gellir ei wneud o gynhyrchion cyffredin. A bydd gan gymaint o bobl ddiddordeb i wybod beth sydd orau i ddewis saws ar gyfer berdys.

Pa saws sy'n gweddu i'r berdys?

Nid oes gan y shrimp eu hunain flas diddorol. Dyna pam y mae angen eu bwyta gyda sosban sydyn, melys-sur, saws gwyn neu tomato, nad yw mor anodd paratoi eich hun. Yn fwyaf aml, maent yn seiliedig ar yr un cynhyrchion - olew olewydd, mayonnaise, garlleg, saws tomato, hufen, hufen sur, a sudd lemwn. Mae sbeisys a sbeisys yn cael eu defnyddio mewn sawsiau ar gyfer berdys ar gyfer piquancy.

I berdys wedi'u berwi a'u pobi, sawsiau wedi'u seilio ar olew olewydd a mayonnaise, ac wedi'u ffrio - yn seiliedig ar sudd tomato, gan ychwanegu salad coch a sbeisys. Peidiwch â bod ofn arbrofi wrth goginio, gan fod y chwaeth yn unigol ac efallai y byddech chi'n hoffi cyfuniad anarferol o gynhyrchion.

Saws Barabrwn: ryseitiau

Saws i gorgimychiaid brenhinol

Cymerwch 200 g o hufen (20% o fraster), hanner llwy fwrdd o sudd lemon, oregano (hanner llwy de), 5 ewin o garlleg, sbeisys (halen, pupur daear). Mae olew (proisozhdeniya anifail) yn toddi mewn padell ffrio, yn ychwanegu garlleg wedi'i falu'n fân a'i ffrio nes bydd crwst o liw euraid yn ymddangos. Arllwyswch yr hufen, cymysgwch yn dda a gadael ar dân prin weladwy. Ar ôl 5-6 munud, ychwanegwch y sudd lemwn, sbeisys a oregano i'r badell, cymysgwch yn drylwyr. Bydd saws hufennog o'r fath yn datguddio blas corgimychiaid brenhinol.

Os ydych chi eisiau defnyddio'r bwyd môr hwn fel byrbryd ar gyfer cwrw, yna gallwch chi ddefnyddio saws soi. Maent yn arllwys y llysgimychiaid wedi'u gwresogi yn y microdon, ac yn gwasgu'r lemwn (neu galch) o'r uchod. Ar ôl hynny, ychwanegwch 3 clofen o garlleg, olew olewydd (2 llwy fwrdd) a mwyngano (1 llwy fwrdd). Mae'r cydrannau'n gymysg a'u gosod mewn ffwrn microdon am bum munud ar bŵer llawn.

Saws poeth ar gyfer berdys

Bydd y saws garlleg hwn yn apelio at gyfoethogwyr o synhwyrau tymhorol acíwt. Cymerwch un lemon, ewin o garlleg (gallwch chi ddau), chili, 1 llwy fwrdd. olew olewydd, coriander. Torri garlleg yn drylwyr a ffrio mewn olew olewydd, yna ychwanegu tsili wedi'i dorri'n fân, a chadw gwres uchel am 3-4 munud. Yna arllwyswch i mewn i gynhwysydd, gwasgu'r lemon ac ychwanegu 1 llwy fwrdd. coriander tir, cymysgedd.

Saws melys a sur ar gyfer berdys

Bydd yn cymryd hanner gwydraid o fysgl naturiol (sudd tomato trwchus) a 50 gram o fagllys. Mae'r cynhwysyn olaf wedi'i dorri'n fân iawn a'i gymysgu â saws tomato. Gallwch ychwanegu siwgr a sudd lemon i flasu.

Saws hufen sur ar gyfer berdys

Cymerwch 300 g o hufen sur (15%), criw o dill, garlleg (3 dannedd), halen. Mewn hufen sur, ychwanegwch y dail wedi'i falu a'i garlleg, ei gymysgedd a'i halen.

Saws berdys wedi'i grilio

Yn y cynhwysydd, gwasgu dau lemwn, ychwanegu ychydig o wreiddyn sinsir wedi'i gratio a 3 chofen o garlleg. Cymysgwch bopeth gyda 100 ml o olew llysiau (arllwyswch mewn tyllau tenau), 50 ml o saws soi a 2 chwyth. mêl. Yna, ychwanegwch 200 g o fenyn toddi. Gadewch iddo fagu yn yr oergell am 15 munud.

Saws gwyn gyda berdys

Cymysgwch 150 ml o hufen sur a mayonnaise, ychwanegu halen, pupur, a'i roi ar dân fechan, gan droi'n gyson. Saws i goginio am 10 munud.

Fel y gallech chi weld, nid yw gwneud saws ar gyfer berdys eich hun mor anodd. Ac mae hyn yn golygu y gallwch chi fwynhau blas hyfryd y bwyd môr hardd hwn ar unrhyw adeg. Peidiwch â bod ofn arbrofi - dyna fel hyn y byddwch yn cael campweithiau gastronig go iawn!