Salad sbigoglys a llysiau gwyrdd

Mewn sosban fawr rhowch y dŵr wedi'i halltu i ferwi. Gorchuddio glaswellt ar gyfer 4 Cynhwysion:

• gwyrdd - 650 gram (wedi'i dorri'n stribedi)
• olew olewydd - 3 eitem. llwyau
• garlleg - 8 dannedd
• sbigoglys - 450 gram
• pupur coch - 1/4 - 1/2 llwy de

Cyfarwyddiadau

Mewn sosban fawr rhowch y dŵr wedi'i halltu i ferwi. Gwisgwch y glaswellt am 4 munud. Trowch y gwyrdd yn syth mewn powlen o ddŵr rhewllyd. Draenio, gwasgu a neilltuo. Cynhesu'r olew mewn padell ffrio fawr dros wres canolig. Ffrindiwch y garlleg nes ei fod yn frown euraidd, o 8 i 10 munud. Tynnwch garlleg o'r padell ffrio a'i neilltuo. Cynyddu'r tân. Ychwanegwch y gwyrdd a ffrio am 5 munud. Ychwanegwch y sbigoglys, y tymor gyda halen a phupur coch i flasu. Fry, yn troi'n aml, tua munud. Ychwanegu'r garlleg a'i gymysgu. Gellir cyflwyno salad ar unwaith neu ar dymheredd yr ystafell.

Gwasanaeth: 8