Fusilli gyda saws mochyn a mwstard Mae harddwch y salad hwn yn symlrwydd coginio a maeth. Yn yr ystyr clasurol - nid salad yw hwn o gwbl, ond yn hytrach past o saws mwstard a bacwn. Mae'n seiliedig ar fusilli. Yn yr Eidal, mae fusilli yn pasta clasurol. Paratowch ef o wahanol fathau o wenith ar ffurf troellog. Mae enw'r past hwn yn ddyledus i'r spindle (yn llythrennol "fuso"), y gwalltwyd y gwallt gyda hi. Mae Fusilli yn pwysleisio'r sawsiau cig a chaws yn ardderchog. Ail gydran disglair ein salad yw mwstard Dijon. Maen nhw'n ei wneud o hadau mwstard du ac yn amlaf fe'u cynigir i gig. Yn ei mamwlad, mae Ffrainc yn cynhyrchu mwy nag 20 o fathau o mwstard Dijon, un o'r mwyaf poblogaidd yw mwstard gyda gwin gwyn.
Cynhwysion:- Golchwch 400 g glin
- Mae seleri yn troi 200g
- Bacon 150 g
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Gwyrdd winwns 20 g
- Cilantro ffres 20 g
- Tir melys Paprika 1 llwy fwrdd.
- Mustard Dijon 20 g
- Hufen sur 5 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodau haul 50 ml
- Cam 1 I wneud y salad hwn, cymerwch: fusilli (os ydych chi'n dod o hyd i past multicolored - hyd yn oed yn well), 4 wy, Mwstard Dijon, hufen sur, bacwn, seleri, cilantro hanner-bak, 2 plu o winwns werdd a sbeisys.
- Cam 2 Mae'r salad yn well yn cael ei weini'n gynnes. I wneud hyn, coginio'r fusilli nes ei goginio (coginio am tua 10 munud). Taflwch hi mewn colander a rinsiwch â dŵr oer. Rhowch y neilltu.
- Cam 3 Cymysgwch y menyn, y mwstard a'r hufen sur. Gadewch y saws i ymledu.
- Cam 4 Torrwch y cig moch yn giwbiau.
- Cam 5 Frych hyd nes cranky.
- Cam 6 Yn olaf torri'r seleri.
- Cam 7 Mowliwch y coriander a'r winwns werdd.
- Cam 8 Boilwch yr wyau'n galed (berwi 7 munud o'r pwynt berwi) a thorri'n fawr.
- Cam 9 Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen ddwfn ac ychwanegu'r saws.
- Cam 10 Ewch yn dda. Chwistrellwch gyda phaprika daear ac ychwanegu halen i flasu. Os dymunwch, chwistrellwch gyfran o gaws. Gweini i'r tabl.