- Cig Eidion - 600 Gram
- Olew llysiau - 40 Mililitr
- 1/2 llwy de o pupur daear
- Hufen Sur - 250 Gram
- Persli - 20 gram
- Bow - 2 ddarnau
- Dill - 20 gram
- Blawd gwenith - 30 gram
- Halen - 1/2 llwy de
1. Yn gyntaf oll, dylid golchi a glanhau tendonau yn dda iawn i gig eidion (tendryn, rwmpen, ffiled). Yna caiff y cig ei dorri'n sleisys oddeutu 1.5-2 centimedr o drwch, ac mae angen ei dorri ar draws y ffibrau. Ar ôl i'r darnau hyn gael eu curo i drwch o ryw 0.5-1 centimedr a'u torri i mewn i stribedi. 2. Dylid torri'r winwns yn hanner cylch. Yna, mewn padell ffrio, rydym yn gwresogi'r olew, yn taflu'r nionyn, ac yn ffrio nes ei fod yn dryloyw. 3. Pan fydd y nionyn yn barod, rydym yn ychwanegu cig iddo. Dylai cyn-gig gael ei lliwio a'i logio. I ffrio mae angen tua munudau 5-6, ar dân cryf, ac felly'n gyson ei droi. 4. Ar ôl i'r ffrwythau gael eu ffrio, mae'n rhaid i chi arllwys mewn blawd. Mae popeth wedi'i gymysgu'n drylwyr a'i ffrio am 2-3 munud arall. 5. Y peth nesaf a wnawn yw ychwanegu hufen sur i'r cig. Stir, a gadewch i'n bwyd ychydig bach. Yna trowch i ffwrdd a'i roi yn y plât.
Gwasanaeth: 4