Rost gyda chig a thatws Gellir paratoi blas blasus, boddhaol a chlyd o'r fath, fel rhost, yn ôl y rysáit Poltava, gan ychwanegu hufen, llaeth a menyn sur. Oherwydd salwch hir ar dymheredd cyfartalog, mae'r tatws yn dod yn feddal iawn, mae'r cig yn dendr ac mae'r pryd yn cael arogl llaeth wedi'i doddi. Defnyddiais ddarn o friwsen fagol gydag asgwrn. Rhoddodd Kostochku yng nghanol y haenau. Mae garlleg yn cael ei dorri'n rhannol, os bydd ysgublau mewnol yn cael eu ffurfio, yna mae angen eu tynnu. Pan fydd yr hylif yn y ffurflen yn diflannu, gellir penderfynu ar y cam hwn gan y sain berwi nodweddiadol (os nad yw'r siâp yn dryloyw ac nad yw swigod yn weladwy) - lleihau'r tân. Nid yw hon yn broses gyflym, mae'n cymryd tua hanner awr, neu hyd yn oed awr.
Cynhwysion:- Tatws 1800 g
- Madarchau Madarch 300 g
- Gwylio 350g
- Hufen sur 100 g
- Menyn 50 g
- Oion 2 pcs.
- Llaeth 250 ml
- Dŵr 100 ml
- Garlleg 2 ewin
- Taflen bae 2 pcs.
- Halen 15 g
- Powdwr pupur du 5 g
- Cam 1 Paratowch y prif gynhyrchion ar gyfer coginio rhost: tatws, llysiau, madarch, llaeth, hufen sur, winwns a sbeisys.
- Cam 2 Rhowch hufen sur a sleisen o fenyn ar waelod ffurf fawr o dân.
- Cam 3 Ychwanegu haen o winwnsyn wedi'u torri'n fân.
- Cam 4 Torrwch yr hyliffeini i mewn i blatiau.
- Cam 5. Tynnwch y cig wedi'i olchi a'i sychu o'r asgwrn a'i dorri'n giwbiau bach.
- Cam 6 Ar ben y winwnsyn, gosod haen o madarch, cig.
- Cam 7 Nesaf, haen o datws, wedi'u plicio a'u torri i mewn i blatiau tenau. Mae angen ychydig o halenu ar bob haen.
- Cam 8 Parhewch nes bod y bwyd yn rhedeg allan. Cyfrifwch yr haenau fel bod y brig yn tatws. Pepper.
- Ymosodiad ar ochr Step 9 Dail lawrl a chlog o garlleg. Arllwyswch mewn llaeth a dŵr cynnes. Cau'r clawr neu ei gorchuddio â ffoil. Rhowch y ffwrn.
- Cam 10 Ar 250-300 ° C yn dod i ferwi, gostwng y tymheredd i 160 ° C a mowliwch am o leiaf 2 awr. Gweinwch y rhost poeth.